俊軒越南餐廳

营业中

休息中

今天到中环永吉街买甘草柠檬, 顺便揾间食店食晚饭, 俊轩越南餐厅就喺永吉街街头的一间越南食店, 楼下座位不多, 客满可以坐楼上, 简单朴实的装修, 今日老板及老板娘在楼下亲自招待客人, 特别亲切, 隔离枱一对越南华人回流香港的夫妇答爹跟我说 : 这间越南食店跟他们在越南吃东西的味道一样, 味道很正宗、地道。食品以越南菜式为主, 有越式沙律、越式粉卷、越式法包、多款肉类汤河、汤檬及越南小食等等, 包罗万有。芒果沙冰 ($32)浓杰的芒果沙冰, 搅拌后, 可以用饮管喝, 香甜的芒果汁和冰融为一体, 入口冰凉醒神, 啖啖新鲜芒果肉香。招牌火车头汤檬 ($95)俊轩越南餐厅的招牌火车头汤檬材料非常丰富; 嫩口鲜味生牛肉、有点嚼口但肉味浓厚的熟牛肉、爽弹爆汁牛丸、脆口牛柏叶、腍滑入味牛筋, 牛骨汤底以牛骨、八角、芫茜籽等淆制, 汤头鲜牛味十足, 加上大量葱粒及香茜,  很清香, 滑口的檬粉吸收了牛汤的精华, 很美味, 喜欢吃牛的朋友, 必试他们的汤檬。