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2020-11-01
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天气开始冷，又是吃酸菜鱼的时候~得知在中环兰桂坊附近开了一间十二味，在halloween 当然决定一试， 然后再去庆祝halloween😆五时左右到，要了一份招牌人见人爱酸菜鱼😜一上菜，真的没令我失望！只是卖相都好吸引！酸菜鱼上布满天椒🌶、花椒等~虽然看起来很辣，但吃起来是刚好！！！汤底是采猪骨、鲗鱼和鲈鱼骨熬成，所以很鲜味，但不会有鱼腥味😜不知不觉都喝了几碗😆汤味很有层次，先是酸酸带点辣，后劲很强的麻辣再 渗出~只是汤底已集齐四川菜麻、辣、鲜、香！！另外值得一赞是这家酸菜鱼是采用三种不同品种的酸菜混搭而成，吃起来的酸味独特😜令人回味到主角酸菜鱼，很鲜甜嫩滑而且适合我这个懒人吃的，完全没鱼骨！ 份量不少，两个人吃也足够再配烟烟韧韧的薯粉，而且这间再酸菜鱼加了莴笋，令酸菜鱼更上一层楼！今次酸菜鱼是要了小辣，适合不太可以吃辣的人，下次可以尝尝中辣😆
得知在中环兰桂坊附近开了一间十二味，在halloween 当然决定一试， 然后再去庆祝halloween😆
五时左右到，要了一份招牌人见人爱酸菜鱼😜
一上菜，真的没令我失望！
只是卖相都好吸引！酸菜鱼上布满天椒🌶、花椒等~虽然看起来很辣，但吃起来是刚好！！！
汤底是采猪骨、鲗鱼和鲈鱼骨熬成，所以很鲜味，但不会有鱼腥味😜不知不觉都喝了几碗😆
汤味很有层次，先是酸酸带点辣，后劲很强的麻辣再 渗出~只是汤底已集齐四川菜麻、辣、鲜、香！！
另外值得一赞是这家酸菜鱼是采用三种不同品种的酸菜混搭而成，吃起来的酸味独特😜令人回味
到主角酸菜鱼，很鲜甜嫩滑而且适合我这个懒人吃的，完全没鱼骨！ 份量不少，两个人吃也足够
再配烟烟韧韧的薯粉，而且这间再酸菜鱼加了莴笋，令酸菜鱼更上一层楼！
今次酸菜鱼是要了小辣，适合不太可以吃辣的人，下次可以尝尝中辣😆
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