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2019-08-17 40 浏览
究竟咩叫真正嘅重庆火锅?!咪就系成个锅底由重庆飞到你面前啰~呢间渝人火锅,正正就系用重庆直送嘅火锅汤底,所以辣嘅程度同香味都好呛好多~今日拣咗嘅系鸳鸯锅一边系重庆麻辣,另人边系日本松茸汤底。首先讲一讲个松茸汤底,汤落冇味精,好清好浓菇味,当一个汤嚟饮系绝对正确。而两小碟嘅花生都好值得一试,辣味非常之劲,好野味。新鲜白鳝,好弹牙好爽口。寛条木薯粉,食麻辣一定要食呢个木薯粉,痴晒啲麻辣味喺啲粉入面,食到出晒汗咁,真系好满足~贵妃蚌,爽口,配埋麻辣食可以增加鲜甜味。手打虾滑,好弹牙虾嘅味道都比较重。手打墨鱼滑,墨鱼味道都ok,起胶都做得唔错。黑糖糍粑,糍粑系店长推介,我个人觉得系必食,咬落外脆又热辣辣入面又好烟韧,加埋黑糖粉同黑糖酱,下次再嚟要食两碟。
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究竟咩叫真正嘅重庆火锅?!咪就系成个锅底由重庆飞到你面前啰~呢间渝人火锅,正正就系用重庆直送嘅火锅汤底,所以辣嘅程度同香味都好呛好多~
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今日拣咗嘅系鸳鸯锅一边系重庆麻辣,另人边系日本松茸汤底。首先讲一讲个松茸汤底,汤落冇味精,好清好浓菇味,当一个汤嚟饮系绝对正确。
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而两小碟嘅花生都好值得一试,辣味非常之劲,好野味。
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新鲜白鳝,好弹牙好爽口。
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寛条木薯粉,食麻辣一定要食呢个木薯粉,痴晒啲麻辣味喺啲粉入面,食到出晒汗咁,真系好满足~
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贵妃蚌,爽口,配埋麻辣食可以增加鲜甜味。
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手打虾滑,好弹牙虾嘅味道都比较重。

手打墨鱼滑,墨鱼味道都ok,起胶都做得唔错。
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黑糖糍粑,糍粑系店长推介,我个人觉得系必食,咬落外脆又热辣辣入面又好烟韧,加埋黑糖粉同黑糖酱,下次再嚟要食两碟。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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