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2024-03-22
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南대门BBQ有多款烤肉拼盘套餐,其中一款牛肉拼盘包括牛肉眼、牛肋骨、肩胛肉、板腱肉及一窝泡菜汤。餐厅的龟形烤盘很特别,倾斜的设计令烤肉的多余油份能够流出,整个烧烤过程不用换盘,方便卫生。韩式前菜有多达五款,豆角、泡菜、大豆芽、青瓜及生菜洋葱丝每款都爽脆入味,除此以外,还备有生蒜粒、辣椒及生菜配烤肉用。烧肉很快上枱,板腱切成薄片,肉质结实,高温短时间的烧烤,最能呈现它的美味。牛肉眼一大块的,肉质软嫩,香味浓郁,于口腔中久久不散。泡菜汤酸酸辣辣,配烤肉很消肉腻感。
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