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2025-01-07
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这间位于尖沙咀「韩国街」的烧肉店,主打正宗的韩式烧烤,由韩国人亲自主理,甫进店内,由韩式圆枱及烧烤炉,以至四周布置,整个氛围让人犹如置身韩国之中。一入座已奉上多款韩式小食前菜,当中以辣泡菜及麻油芽菜最好食。牛胸肉大酱汤 $120正式开动烤肉前,先来一个大酱汤,甫上台已一阵香喷喷的大酱味,牛胸肉煮得好软嫩,又有大量豆腐、蔬菜及薯仔作配料,汤头味道非常浓郁,饮完成个胃都暖笠笠,此汤会配埋一碗白饭。牛肉拼盘A $560整个拼盘上桌时真的吓了一跳,食材超丰富,全都是牛魔王至爱,有肉质软嫩的牛肋骨肉,有雪花超靓的肩胛肉,有肉质结实的板腱肉,最重点重点重点的是超级厚切大块的肉眼扒,要不是店员会主动前来帮忙烤肉,我们真的是无从入手,原来是要整块肉眼两面烧到大半熟时就剪开细粒再烧,如果烧得太耐就会太韧。整体而言,韩牛油脂较少,牛味偏重,肉质较为结实。而此拼盘亦会配一碗小泡菜汤(可选大酱汤),有好多泡菜豆腐,汤头偏辣,冬天饮最暖。
牛胸肉大酱汤 $120
正式开动烤肉前,先来一个大酱汤,甫上台已一阵香喷喷的大酱味,牛胸肉煮得好软嫩,又有大量豆腐、蔬菜及薯仔作配料,汤头味道非常浓郁,饮完成个胃都暖笠笠,此汤会配埋一碗白饭。
牛肉拼盘A $560
整个拼盘上桌时真的吓了一跳,食材超丰富,全都是牛魔王至爱,有肉质软嫩的牛肋骨肉,有雪花超靓的肩胛肉,有肉质结实的板腱肉,最重点重点重点的是超级厚切大块的肉眼扒,要不是店员会主动前来帮忙烤肉,我们真的是无从入手,原来是要整块肉眼两面烧到大半熟时就剪开细粒再烧,如果烧得太耐就会太韧。整体而言,韩牛油脂较少,牛味偏重,肉质较为结实。而此拼盘亦会配一碗小泡菜汤(可选大酱汤),有好多泡菜豆腐,汤头偏辣,冬天饮最暖。
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