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2023-07-28
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拍拖六周年同老公去咗铜锣湾嘅OOULI,食韩国Fine dining😚可以饱览维港海景色🌃OOULI解作”我们大家”嘅意思🥰老板兼主厨系韩国釜山人🇰🇷拥有18年入厨经验👨🏻🍳为港人带来正宗釜山风味😛餐厅主打正宗韩式精致料理🍴餐厅所有新鲜海鲜、食材都由韩国直送✈️今次我哋食咗Oouli 9-courses Menu🤩非常丰盛🥳🔴Oouli Bu Gak紫苏油炸及三次风干嘅釜山海苔及济洲海藻🌟食落脆口,配上三色豆腐酱,点埋一齐食更滋味😚下面系自家制炒出嚟嘅芝麻,但唔建议食因为比较苦涩同口感粗糙,所以系一个装饰嚟😛🟠Jagal-Chi韩式刺身拼盘😍有自家腌制72小时嘅酱油大虾、酱油呑拿鱼、韩国左口鱼刺身、及左口鱼裙边刺身🌟左口鱼会搭配返韩国海鲜麻酱,另外仲有类似面豉酱,都系配搭返左口鱼一齐食😛刺身鲜甜肥美🤤🟡Deul Kkae-Juk韩国当造特色蔬菜、韩牛、新鲜蚬肉、蘑菇及自家大米15小时以上烹调传统粥,配上米饼一齐食,粥嘅口感有啲似汤,几特别👍🏻🟢Han-Ip章鱼片、韩国橡子果冻配炸豆腐鳕鱼籽三文治🌟橡子果冻系韩国好受欢迎嘅低卡路里食物,配搭加咗柠檬汁嘅牛骨高汤🐮酸酸地几开胃👍🏻豆腐三文治
🔴Oouli Bu Gak
紫苏油炸及三次风干嘅釜山海苔及济洲海藻🌟食落脆口,配上三色豆腐酱,点埋一齐食更滋味😚下面系自家制炒出嚟嘅芝麻,但唔建议食因为比较苦涩同口感粗糙,所以系一个装饰嚟😛
🟠Jagal-Chi
韩式刺身拼盘😍有自家腌制72小时嘅酱油大虾、酱油呑拿鱼、韩国左口鱼刺身、及左口鱼裙边刺身🌟左口鱼会搭配返韩国海鲜麻酱,另外仲有类似面豉酱,都系配搭返左口鱼一齐食😛刺身鲜甜肥美🤤
🟡Deul Kkae-Juk
韩国当造特色蔬菜、韩牛、新鲜蚬肉、蘑菇及自家大米15小时以上烹调传统粥,配上米饼一齐食,粥嘅口感有啲似汤,几特别👍🏻
🟢Han-Ip
章鱼片、韩国橡子果冻配炸豆腐鳕鱼籽三文治🌟橡子果冻系韩国好受欢迎嘅低卡路里食物,配搭加咗柠檬汁嘅牛骨高汤🐮酸酸地几开胃👍🏻豆腐三文治入面有自家制鳕鱼籽同泡菜🤩
🔵Bo Yang-Sig
韩式参鸡汤烩饭🐔上面有人参红枣同松子仁配搭返,另外有老板自家制嘅秘制人参酒,会喷喺饭上面,令到人参味更加浓郁🤩好似喷香水咁好特别😆
🟣Jili-Tang
海鲜清汤配烤釜山鲍鱼🌟慢煮鲍鱼配返韩国红鱼高汤🐟有泡泡包围住🫧泡泡系用返高汤打造出嚟,上面有少少辣粉提升返汤嘅鲜味☺️鲍鱼弹牙入味👍🏻
⚫️Jan Chi
烤韩国顶级1++韩牛🐮主菜有三款可以拣,其中一款拣咗韩牛🐄肉味浓郁,肉质软腍,入口即溶而且juicy💦另外一点点系甘笋汁,点埋一齐食牛味更突出😚
🟤Jan Chi
36小时慢煮济州黑毛猪五花🐷另一款主食拣咗黑毛猪五花 🐖肉质软嫩有弹性,爽口而不肥腻👍🏻肉味香浓😛配返萝卜片同芝麻叶一齐食🌿可以连埋酱汁包住一齐食👍🏻
⚪️JinSu-Sung Chen
釜山自家农田珍珠米饭配48小时鳗鱼汤,加五种时令特色釜山伴菜🌟自家制韩式伴菜,有腌过嘅鱼肚、釜山咸鱼仔、黑豆、芝麻叶、腌制海苔😛珍珠米饭于餐厅即场将稻谷脱壳及使用韩国蒸饭机煮制,保留最传统釜山风味🇰🇷米粒饱满松软🍚
🔴Hu-Sig
甜品系糯米年糕窝夫饼配自制雪糕🧇雪糕系云呢拿雪糕🍦窝夫外脆内烟韧,口感丰富😝大满足🥳
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