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2024-02-20
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喜来稀肉屹立在铜锣湾登龙街很久了它的门面以木装修为主 有复古的感觉最喜欢它设有自助区有多款韩式前菜例如泡菜、萝卜、青瓜、凉伴小菜等等连泡菜都有两款 (喜来泡菜和酸泡菜)也有一盆盆生菜及酱料提供让人可以自由选择想吃多少 很自由点烧肉的话会免费附送炉边蛋有泡菜和芝士两款味道属于韩烧特色之一了 每次都很期待蛋熟的瞬间 也可以免费再添喜来稀肉在韩国也有店虽然不太肯定跟香港店有没有直接关系但这里的肉类选择还是很贴近韩国的口味也些肉类也注明是韩豚即使主要分牛猪鸡三大类别但下面各自都细分了不少部位可让人选择🔹️ 喜来韩豚五花肉 $180 (150g)不是每间香港的韩烧店都有卖韩豚和韩牛建议尽量点这类肉 (毕竟比较难得)说真的其貌不扬 但真的很好吃薄薄的五花肉经过神秘酱料的腌制后味道不会死咸 油脂分布平均烧到外皮脆口 但依然有肉汁肉汁鲜美五花肉油脂分布平均建议包生菜、蒜粒、泡菜番包饭酱一起吃更有层次🔹️ 牛护心肉 $160 (150g)是牛的横隔肌 (又叫腹肉/护心肉)这个位置含丰富纤维 又略带点油花厚薄适中不用烧太久肉味超浓郁 肉质偏软腍充满油脂的甘香 而且一碟份量不少上面还有一块刻了店名的菇类很可爱
它的门面以木装修为主 有复古的感觉
最喜欢它设有自助区
有多款韩式前菜例如泡菜、萝卜、青瓜、凉伴小菜等等
连泡菜都有两款 (喜来泡菜和酸泡菜)
也有一盆盆生菜及酱料提供
让人可以自由选择想吃多少 很自由
点烧肉的话会免费附送炉边蛋
有泡菜和芝士两款味道
属于韩烧特色之一了
每次都很期待蛋熟的瞬间 也可以免费再添
喜来稀肉在韩国也有店
虽然不太肯定跟香港店有没有直接关系
但这里的肉类选择还是很贴近韩国的口味
也些肉类也注明是韩豚
即使主要分牛猪鸡三大类别
但下面各自都细分了不少部位可让人选择
🔹️ 喜来韩豚五花肉 $180 (150g)
不是每间香港的韩烧店都有卖韩豚和韩牛
建议尽量点这类肉 (毕竟比较难得)
说真的其貌不扬 但真的很好吃
薄薄的五花肉经过神秘酱料的腌制后
味道不会死咸 油脂分布平均
烧到外皮脆口 但依然有肉汁
肉汁鲜美五花肉油脂分布平均
建议包生菜、蒜粒、泡菜番包饭酱一起吃更有层次
🔹️ 牛护心肉 $160 (150g)
是牛的横隔肌 (又叫腹肉/护心肉)
这个位置含丰富纤维 又略带点油花
厚薄适中不用烧太久
肉味超浓郁 肉质偏软腍
充满油脂的甘香 而且一碟份量不少
上面还有一块刻了店名的菇类很可爱
🔹️ 海鲜牛胸肉大酱汤 $85 (加白饭$20)
别看小小一锅
里面有蟹、蚬、牛胸肉、翠玉瓜、金菇、葱
因为大酱和辣酱的比例均匀
所以不会只有大酱的咸味
另外一定要加一碗白饭拌著吃 (我喜欢加饭泡汤吃)
这里座位不少 桌与桌之间的距离足够
每张桌子都备有湿纸巾、纸巾和餐具
有需要时自己拿很方便
地下那层加入很多木系元素
有些传统韩屋的感觉
别看我们两个人只点了2份肉和1份汤
可能因为肉的油脂不少 所以离开的时候超级饱
综合来说是很不错的韩式烧烤店
张贴
