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2022-05-06
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朋友喜欢食辣，就谂起要去「刘一手」打边炉（出名麻辣），聚聚旧！我哋拣咗近家嘅Elements分店！·呢度坐得好阔落，环境好舒服！啱晒我同埋小朋友一齐嚟，唔怕逼夹！我地叫咗「午市Semi Buffet 火锅」配鸳鸯锅，一边系［招牌一手麻辣红油］（叫咗少辣）另一边系［山珍杂菌］啱熊仔饼食。仲拣咗：➰牛肉（三角肥牛&牛颈脊）➰海鲜（虾、带子、筒尤、鲩鱼、蚬、蟹柳）·店员奉上每人2个头盘什菜沙律&木耳沙律🥗我哋就坐正Buffet Bar隔离，好方便！包括有：芝士丸、鱼腐、龙虾丸、鱼蛋、芝士肠、午餐肉、杂菌、菇、海带、豆卜、不同杂菜同宽粉等等。·麻辣汤底原来都几辣（对我嚟讲😝）朋友就好欣赏，好合佢口味！而我都几钟意，不过就只可以将食物放向杂菌汤底煮熟咗后，转去麻辣汤底到焯一焯食！坚正又唔会太辣😛（系咪食得好刁钻呢）🤣🤣牛肉冇想过咁好质素🐮三角肥牛➿雪花均匀肉筋少，色香味美，香嫩又可口，佢嘅大理石花纹丰富，所以薄切最啱用嚟打边炉！🐮牛颈脊➿佢本身肉质偏瘦，佢好食嘅原因系牛不时低头食草/饮水，颈部得到充分运动，所以肉质虽然瘦但系有弹性，而且肉味浓厚鲜嫩😋😋🦐🦑海鲜盘嘅虾，当日特别新鲜，系跳跳扎架！筒
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呢度坐得好阔落，环境好舒服！啱晒我同埋小朋友一齐嚟，唔怕逼夹！我地叫咗「午市Semi Buffet 火锅」配鸳鸯锅，一边系［招牌一手麻辣红油］（叫咗少辣）另一边系［山珍杂菌］啱熊仔饼食。仲拣咗：
➰牛肉（三角肥牛&牛颈脊）
➰海鲜（虾、带子、筒尤、鲩鱼、蚬、蟹柳）
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店员奉上每人2个头盘什菜沙律&木耳沙律🥗
我哋就坐正Buffet Bar隔离，好方便！包括有：芝士丸、鱼腐、龙虾丸、鱼蛋、芝士肠、午餐肉、杂菌、菇、海带、豆卜、不同杂菜同宽粉等等。
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麻辣汤底原来都几辣（对我嚟讲😝）朋友就好欣赏，好合佢口味！而我都几钟意，不过就只可以将食物放向杂菌汤底煮熟咗后，转去麻辣汤底到焯一焯食！坚正又唔会太辣😛（系咪食得好刁钻呢）🤣🤣
牛肉冇想过咁好质素
🐮三角肥牛➿雪花均匀肉筋少，色香味美，香嫩又可口，佢嘅大理石花纹丰富，所以薄切最啱用嚟打边炉！
🐮牛颈脊➿佢本身肉质偏瘦，佢好食嘅原因系牛不时低头食草/饮水，颈部得到充分运动，所以肉质虽然瘦但系有弹性，而且肉味浓厚鲜嫩😋😋
🦐🦑海鲜盘嘅虾，当日特别新鲜，系跳跳扎架！筒尤同鲩鱼都好好食，肉质鲜嫩！
额外我哋叫咗必嗌嘅‘团圆鸭血’，用嚟放向麻辣汤底，咁先叫做食咗麻辣火锅🍲
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我哋各自都叫咗中国茶（叹吓）同埋竹蔗茅根（清甜，食完辣啱晒）同酸梅洛神花茶（打边炉nice嘅配搭）！
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