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2020-10-20
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今日去上堂之前，心丝丝想食下麻辣野，仲要系正宗个只！点知又真系比我地揾到「酸菜猪肚面」唔知点解酸菜同猪肚永远都系一个好嘅配搭 佢一个奶白色嘅汤再加上酸菜𠮶浸淡淡的酸味其实已经系一个好好嘅享受再加上自己加配嘅猪大肠，猪油嘅香味，以及酸菜嘅酸味，同埋佢本身汤嘅味道，配合得天衣无缝猪肚食得出佢好用心去处理冇本身食猪肚最惊𠮶阵So味！再加两条菜，绝对系均衡嘅饮食「疯狂碗杂面配大排」本身朋友系想试佢嘅担担面，但系见到碗杂面系佢嘅王牌之一咁就试吓啦配以小麻同小辣，好微妙地真系食出四川嘅味道豆嘅味道同本身麻、辣嘅味道，夹得恰到好处，再加上本身算系重味嘅肉排，加埋落去味道又算系好平均好食得黎，又算开胃。都算系一个好好嘅主菜选择！「夫妻肺片」唔讲唔知原来夫妻肺片其实系冇肺嘅其实佢系用牛肉啊、牛心呀，牛肚啊.…呢啲材料再加上四川嘅麻辣酱汁，而煮成嘅！一夹上手就知道师傅手工了得每块肉都系簿切嘅！加上芫荽啊、花生啊...各种嘅香口佐料，成个菜式嘅味道升华咗好多「钟水饺」见佢系王牌就叫左黎试吓朋友就话望落去似红油抄手食落去呢系似嘅，但系又有少少微妙嘅分别想知系咩分别食过你先知呀「成都老冰粉」最后再黎埋desse
酸菜猪肚面加肥肠
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「酸菜猪肚面」
唔知点解酸菜同猪肚永远都系一个好嘅配搭 佢一个奶白色嘅汤再加上酸菜𠮶浸淡淡的酸味其实已经系一个好好嘅享受再加上自己加配嘅猪大肠，猪油嘅香味，以及酸菜嘅酸味，同埋佢本身汤嘅味道，配合得天衣无缝猪肚食得出佢好用心去处理冇本身食猪肚最惊𠮶阵So味！再加两条菜，绝对系均衡嘅饮食
疯狂豌杂面加大排
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「疯狂碗杂面配大排」
本身朋友系想试佢嘅担担面，但系见到碗杂面系佢嘅王牌之一咁就试吓啦配以小麻同小辣，好微妙地真系食出四川嘅味道
豆嘅味道同本身麻、辣嘅味道，夹得恰到好处，再加上本身算系重味嘅肉排，加埋落去味道又算系好平均好食得黎，又算开胃。都算系一个好好嘅主菜选择！
夫妻肺片
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「夫妻肺片」
唔讲唔知原来夫妻肺片其实系冇肺嘅其实佢系用牛肉啊、牛心呀，牛肚啊.…呢啲材料再加上四川嘅麻辣酱汁，而煮成嘅！
一夹上手就知道师傅手工了得每块肉都系簿切嘅！加上芫荽啊、花生啊...各种嘅香口佐料，成个菜式嘅味道升华咗好多
钟水饺
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「钟水饺」
见佢系王牌就叫左黎试吓朋友就话望落去似红油抄手食落去呢系似嘅，但系又有少少微妙嘅分别想知系咩分别食过你先知呀
成都老冰粉
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「成都老冰粉」
最后再黎埋dessert﹐呢碗冰其实系jelly..lol清甜，冇好死实实嘅甜味有酒糟、有芝麻、有提子干，再加啲杞子tim..
个晚早去未多人，行下见到啲牌都几把炮晏少少真系都多客，间唔中仲有鬼佬，睇黎都真系出面够正宗~Good~~冇黎错
张贴
