和処 酒肴 (已結業)

人生总有起起落落，在失落时候能有朋友互相扶持也算幸运，难得好友相伴到和処 酒肴 来一个厨师拍板，把所有压力以食来宣泄Omakase就只有两款，跟朋友各点一份每次吃厨师拍板除了品嗜味觉上的味道，更是视觉上的享受，既可欣赏艺术作品，更可看到对每样食材的认真每点不多却十分多样化有黑茶豆，冻粟米汤十分香浓/薯仔蟹肉/芝士鱼-浓郁芝士弹牙肉质/黑松露蛋卷鳗鱼蒸蛋蒸蛋超级滑溜，配上鳗鱼令味道更有层次刺身更是当造的，不鲜不食左口鱼(前) 䲞鱼(中) 𫚕鱼(后) 吞拿鱼眼三文鱼普遍比较多机会食，但吞拿鱼眼还是第一次，除去下颚的骨，余下就是满满的骨胶，味道十分鲜甜，这餐饭也把皮肤一起进补渍物特别欣赏青瓜渍带有紫苏叶的味道，看似简单，但却有另一番味道油金鱼寿司 肉滑鲜甜目张鱼寿司 肉质嫩滑、实净鱼味淡口鬼笠子寿司 用柚子吊出了鱼的鲜味平政鱼寿司 肉嫩味浓鲈鱼寿司 用了用了青柠皮 带出了清新的味儿火炙金目鲷寿司 用火炙带出了金目鲷的油脂，令人感到满足甜虾寿司  有虾子on top, 带出鲜甜味儿吞拿鱼粒配三文鱼籽大大粒十分饱满的鱼籽，十分鲜味，而友人配上的更是海胆，鲜甜无比，友人也赞口不绝，说