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2020-12-06
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这几年的饮食习惯都唔食粥粉面饭，所以正斗初进驻东涌时都冇第一时间来，疫情期间，有一日突然好想食“炸両”，就谂起正斗。结果，外食的话，我们多数都来这店。炸両：最紧要内外都够热，油炸鬼既热又要脆唔要成口油，被暖笠笠嘅肠粉包住，外软内脆点少少甜麻酱，即制才有这效果，贵得有道理😋。自家手打猪肉丸粥，本来唔食粥的我都被佢打动了，粥底好棉好滑，肉丸实的的小粒小粒，够味却不喊，我还吃到很香的胡椒和大地鱼味（唔知有冇错呢😅）已经好耐冇食生肠，焯脆生肠，真系好脆，只加姜葱酱油，非常好食。正斗的炒面底真系好好食，师傅手势好，脆但唔㶶，唔油好干爽，淋上豉椒排骨汁，餐牌冇的，但为满足客人口味，餐厅仍愿意配合，真正好贴心。炸鲮鱼球，虽然好似系好普通嘅食物，亦系𠮶句，唔会一口油，肉质实的的，非常有质感，蚬介当然系绝配。鲍汁虾子鲜竹卷是老公的必食之选，味道恰到好处，汁唔太浓味，仍能食到馅中韮王的香味。最后，其实最能吸住我们的是一班服务人员的殷勤招待，经理Joe和Yu，还有一群好醒目，整洁的靓姐姐，每一位都用心招待，戴住口罩都见到佢哋笑住欢迎大家，保持店内整洁，虽然疫情艰难时期，仍然愿意配合防疫措施，坚持让食客保持距
炸両：最紧要内外都够热，油炸鬼既热又要脆唔要成口油，被暖笠笠嘅肠粉包住，外软内脆点少少甜麻酱，即制才有这效果，贵得有道理😋。
自家手打猪肉丸粥，本来唔食粥的我都被佢打动了，粥底好棉好滑，肉丸实的的小粒小粒，够味却不喊，我还吃到很香的胡椒和大地鱼味（唔知有冇错呢😅）
已经好耐冇食生肠，焯脆生肠，真系好脆，只加姜葱酱油，非常好食。
正斗的炒面底真系好好食，师傅手势好，脆但唔㶶，唔油好干爽，淋上豉椒排骨汁，餐牌冇的，但为满足客人口味，餐厅仍愿意配合，真正好贴心。
炸鲮鱼球，虽然好似系好普通嘅食物，亦系𠮶句，唔会一口油，肉质实的的，非常有质感，蚬介当然系绝配。
鲍汁虾子鲜竹卷是老公的必食之选，味道恰到好处，汁唔太浓味，仍能食到馅中韮王的香味。
最后，其实最能吸住我们的是一班服务人员的殷勤招待，经理Joe和Yu，还有一群好醒目，整洁的靓姐姐，每一位都用心招待，戴住口罩都见到佢哋笑住欢迎大家，保持店内整洁，虽然疫情艰难时期，仍然愿意配合防疫措施，坚持让食客保持距离不违规，真正是餐饮业的优秀代表。
炸両
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鲍汁虾子鲜竹卷
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脆生肠
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炸鲮鱼球
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豉椒排骨炒面
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