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2019-01-29
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神川日本料理(西环)周末，森仔和朋友去到西环行下，做一下文青。到晚上，系香港大学站附近揾到一间叫神川日本料理的日本🇯🇵小店😍两人就二话不说的入去试一试😂餐厅🍴环境不大，是一间日式小店。有一种怀旧的味道。餐桌和椅全是用木制，别有风味。而灯光亦暗暗的，营造气氛，方便客人谈天。好，讲反食物质素先。今次森仔试先佢个平民价的厨师发板，盛惠700大元😆😆首先，上枱既系前菜三味。当中包括：（1）脆炸河虾🦐细细只河虾炸得好香脆，仲有淡淡蛋黄味。口味完全系全脆内软，满满的虾香味。（2）酸瓜配三文鱼鼻好新奇的食品，森仔第一次食。佢用左酸青瓜浸配三文鱼鼻。三文鱼鼻，几爽口，几特别。🙊🙊不过，森仔真系接受唔到食鼻，所以浅尝就算了🙈🙈🙈（3）北海道𩽾𩾌鱼肝 Omakase 好多时都会有的🐠🐠 e个做法和一般的相约。而味道也差不多🤓不错👌🏻其后来了两种鱼🐠的刺身。（1）针鱼卖相几精美，再配上针鱼的头部🤓👍🏼👍🏼👍🏼味道几鲜，食落口亦恋有口感的。（2）沙甸鱼而沙甸鱼味道几浓列，所以森仔会觉得有d腥。不过，有d人系钟意沙甸鱼e种的味道😂😂而份量系几足，有成6件刺身。再黎都系刺身当中包括3种鱼：（1）红线鱼，（2）鲭鱼
周末，森仔和朋友去到西环行下，做一下文青。
到晚上，系香港大学站附近揾到一间叫神川日本料理的日本🇯🇵小店😍
两人就二话不说的入去试一试😂
餐厅🍴环境不大，是一间日式小店。
有一种怀旧的味道。
餐桌和椅全是用木制，别有风味。
而灯光亦暗暗的，营造气氛，方便客人谈天。
好，讲反食物质素先。
今次森仔试先佢个平民价的厨师发板，盛惠700大元😆😆
首先，上枱既系前菜三味。
当中包括：
（1）脆炸河虾🦐
细细只河虾炸得好香脆，仲有淡淡蛋黄味。
口味完全系全脆内软，满满的虾香味。
（2）酸瓜配三文鱼鼻
好新奇的食品，森仔第一次食。
佢用左酸青瓜浸配三文鱼鼻。
三文鱼鼻，几爽口，几特别。🙊🙊
不过，森仔真系接受唔到食鼻，所以浅尝就算了🙈🙈🙈
（3）北海道𩽾𩾌鱼肝
Omakase 好多时都会有的🐠🐠
e个做法和一般的相约。
而味道也差不多🤓不错👌🏻
其后来了两种鱼🐠的刺身。
（1）针鱼
卖相几精美，再配上针鱼的头部🤓👍🏼👍🏼👍🏼
味道几鲜，食落口亦恋有口感的。
（2）沙甸鱼
而沙甸鱼味道几浓列，所以森仔会觉得有d腥。
不过，有d人系钟意沙甸鱼e种的味道😂😂
而份量系几足，有成6件刺身。
再黎都系刺身
当中包括3种鱼：（1）红线鱼，（2）鲭鱼及（3）油甘鱼。森仔最欣赏的系油甘鱼刺身。本身我系好少食油甘鱼，反而最常食和最爱三文鱼和拖罗果d😂但今次食完，我改观了。
原来，油甘鱼都可以咁鲜甜和入口即溶👍🏼👍🏼
今到我食唔停口👍🏼👍🏼👍🏼😍😍😍😍
之后上枱的系另外三款刺身。
这三款的刺身都系平时较常食到的，森仔亦较喜爱的😍
（1）呑拿鱼赤身
鲜甜有鱼味，件件大件，够晒口感！正👍🏼👍🏼👍🏼
（2）鱿鱼海胆
师傅用鲜墨鱼🦑包住d海胆👍🏼👍🏼
鲜墨鱼🦑味道新鲜，有几有咬口。
而加上中间包住鲜甜海胆😆好正丫！
（3）熟成拖罗
拖罗系森仔最爱👍🏼👍🏼👍🏼
食落入口即溶👍🏼👍🏼正正子丫！
好新鲜😆
其后，广岛生蚝配上酸汁及辣汁。
大大只生蚝，好新鲜。
不过，森仔马马果个酸汁及辣汁🤧
之后，牛油果🥑软壳蟹沙律🥗
这个真系好好食。
牛油果🥑味道好突出，好好食。
而软壳蟹系新鲜炸起，啖啖肉👍🏼👍🏼
配在一起真系好好味😍😍
海盐烧北海道赤座虾
这只系外人叫既龙虾仔
师传用海盐和蒜蓉烧既虾，味道非常相夹。
虾🦐亦很新鲜，肉质弹牙👍🏼🤓
仲好好的切开，方便客人进食👍🏼
脆呑拿鱼反卷
作为最后的主角👍🏼真系一个完美的句点。
因为呑拿鱼鲜味再加上一些脆脆和脆紫菜，以及三文鱼鱼子。
口感超正，而反卷既味道亦都好正，赞👍🏼😆
最后甜品系绿茶🍵雪糕🍦和柠檬芝士蛋糕🍰。
森仔较为喜欢缘茶雪糕🍦，真系几浓，同埋涷涷甜甜的，正👍🏼😍
一开头林住咁平价的Omakase，仲谂紧会唔会伏。🤦🏻♂️
好彩，冇简错！😍😆整体而言，刺身新鲜，份量亦都好足，食物款式亦都多。如果有埋个鱼汤乌冬，就完美👍🏼😆😆😆
张贴
