炯記燒味 (坤成樓)

营业中

休息中

港式蜜汁叉烧是香港著名的传统美食，色香味俱全，是香港的代表性菜式之一。它的外表呈现出焦糖色泽，充满著甜蜜的香气，入口后口感鲜嫩多汁，肉质松软，咬下去即可感受到肉汁的爆炸。这道菜的秘诀在于选用优质猪肉，并将其浸泡在独特的调味料中，例如蜜糖、豆酱、蚝油等，然后以特殊的烧烤方式烤至外脆内嫩。它的甜味与咸味完美结合，让人一试难忘，成为了许多人的最爱。除了可以搭配白饭食用外，也可以作为其他菜式的配料，例如炒面、炒饭等，增加了整道菜的美味程度。