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2019-06-15
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成日都想怀念喺日本食炉端烧嘅味道，同朋友上网睇下有无啲类似咩丸𠮶种水产炉端烧嘅餐厅，见到尖沙咀，唔系好吊脚，一于试下佢前菜要咗个软壳蟹沙律，炸得好好酥脆无油臆味，蟹都几大只，啖啖肉，几抵食🙌🏻平目鱼剌身，虽然有啲贵但味道真系好好，浓郁海鱼味带少少甜，加埋柚子盐真系好鲜呢个五点盛好靓，近影影唔晒五样剌身🤣全部都好鲜甜，吞拿鱼同油甘鱼好多油份，咬落去超级满足三文鱼好滑好香鱼味，物有所值🤪全部五样（左起：三文鱼、甜虾、帆立贝、吞拿鱼、油甘鱼）云丹蚧肉卷，海胆带有少少咸鲜，好正反卷可以隔返开两种海鲜嘅味，几有层次南瀛卷，卖相震撼多到满泻咁嘅状态，三文鱼籽好脆，超新鲜呑拿鱼蓉都好鲜甜，好满足呀甲罗烧🤤 我地4个人嗌两个帆立贝、蚝同鲍鱼全部打孖上嗌呢啲炉端烧店员会帮手烧食材，见到佢地全部都系熟手技工，好安心蚝真系超级推介，大只得嚟好鲜味，啲肉烧得啱啱好，有少少水份之余啲蚝肉仲系好弹牙，毗美日本筑地市场外𠮶啲烧蚝牛脷都唔错，好酥同香牛油味
软壳蟹沙律
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前菜要咗个软壳蟹沙律，炸得好好
酥脆无油臆味，蟹都几大只，啖啖肉，几抵食🙌🏻
平目刺身
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平目鱼剌身，虽然有啲贵
但味道真系好好，浓郁海鱼味带少少甜，加埋柚子盐真系好鲜
东瀛五点盛
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呢个五点盛好靓，近影影唔晒五样剌身🤣
全部都好鲜甜，吞拿鱼同油甘鱼好多油份，咬落去超级满足
三文鱼好滑好香鱼味，物有所值🤪
东瀛五点盛
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全部五样（左起：三文鱼、甜虾、帆立贝、吞拿鱼、油甘鱼）
云丹蚧肉卷
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云丹蚧肉卷，海胆带有少少咸鲜，好正
反卷可以隔返开两种海鲜嘅味，几有层次
南瀛卷
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南瀛卷，卖相震撼
多到满泻咁嘅状态，三文鱼籽好脆，超新鲜
呑拿鱼蓉都好鲜甜，好满足呀
烧物
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甲罗烧🤤 我地4个人嗌两个
帆立贝、蚝同鲍鱼全部打孖上
嗌呢啲炉端烧店员会帮手烧食材，见到佢地全部都系熟手技工，好安心
甲罗烧及活鲍鱼
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蚝真系超级推介，大只得嚟好鲜味，啲肉烧得啱啱好，有少少水份之余啲蚝肉仲系好弹牙，毗美日本筑地市场外𠮶啲烧蚝
香蒜牛舌
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牛脷都唔错，好酥同香牛油味
张贴
