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2024-09-01
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🅷🅾 🅻🅰🅽 🅹🅴🅽🅶🐔装修走型格路线，以闪烁嘅霓虹灯作灯牌，中西合璧嘅风格，餐具使用中式公鸡碗，除咗装修同餐具别树一帜，食物方面都好有特色，大量特色调酒，今次主要想试吓「兰王」温泉蛋ꜰᴜꜱɪᴏɴ特制菜式，呢个系同日本养鸡协会合作推出期间限定ᴍᴇɴᴜ:🍳🥚绍兴鸡油松叶蟹肉配法式幼滑薯蓉🧡日本兰王温泉蛋 $188ᴄʀᴇᴀᴍʏ ᴍᴀꜱʜᴇᴅ ᴘᴏᴛᴀᴛᴏ & ᴏɴꜱᴇɴ ᴛᴀᴍᴀɢᴏ ᴡ/ ꜱɴᴏᴡ ᴄʀᴀʙ ᴍᴇᴀᴛ,ᴄʜɪɴᴇꜱᴇ ʏᴇʟʟᴏᴡ ᴡɪɴᴇ & ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ꜰᴀᴛ日本蛋真系特别唔同，本身蛋黄色泽呈橙红色，蛋汁充满香气，再捞埋薯蓉松叶蟹一齐食，可以令到整体口感更加丰富，食呢个菜式味味有少少食赛螃蟹嘅感觉，但完全唔酸，松叶蟹自带海鲜味，再加埋超级幼滑薯蓉，yummy!上面仲有羽衣甘蓝，味道只系微苦，唔会太涩，加左羽衣甘蓝🥬令到呢个菜式多咗些少变化，呢个菜式设计都有心思。❤️🐷24小时慢煮伊比利亚叉烧日本兰王温泉蛋，红洋葱渍，香喷喷香葱猪油捞饭 $198ꜱʟᴏᴡ ᴄᴏᴏᴋᴇᴅ 24 ʜᴏᴜʀꜱ ɪʙᴇʀɪᴄᴏ ᴄʜᴀʀ-ɢɪᴜ, ᴘɪᴄᴋʟᴇᴅ ʀᴇᴅ ᴏɴɪᴏɴ, ᴏɴꜱᴇ
🐔装修走型格路线，以闪烁嘅霓虹灯作灯牌，中西合璧嘅风格，餐具使用中式公鸡碗，除咗装修同餐具别树一帜，食物方面都好有特色，大量特色调酒，今次主要想试吓「兰王」温泉蛋ꜰᴜꜱɪᴏɴ特制菜式，呢个系同日本养鸡协会合作推出期间限定ᴍᴇɴᴜ:
🍳🥚绍兴鸡油松叶蟹肉配法式幼滑薯蓉🧡日本兰王温泉蛋 $188
ᴄʀᴇᴀᴍʏ ᴍᴀꜱʜᴇᴅ ᴘᴏᴛᴀᴛᴏ & ᴏɴꜱᴇɴ
ᴛᴀᴍᴀɢᴏ ᴡ/ ꜱɴᴏᴡ ᴄʀᴀʙ ᴍᴇᴀᴛ,
ᴄʜɪɴᴇꜱᴇ ʏᴇʟʟᴏᴡ ᴡɪɴᴇ & ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ꜰᴀᴛ
日本蛋真系特别唔同，本身蛋黄色泽呈橙红色，蛋汁充满香气，再捞埋薯蓉松叶蟹一齐食，可以令到整体口感更加丰富，食呢个菜式味味有少少食赛螃蟹嘅感觉，但完全唔酸，松叶蟹自带海鲜味，再加埋超级幼滑薯蓉，yummy!
上面仲有羽衣甘蓝，味道只系微苦，唔会太涩，加左羽衣甘蓝🥬令到呢个菜式多咗些少变化，呢个菜式设计都有心思。
❤️🐷24小时慢煮伊比利亚叉烧
日本兰王温泉蛋，红洋葱渍，香喷喷香葱猪油捞饭 $198
ꜱʟᴏᴡ ᴄᴏᴏᴋᴇᴅ 24 ʜᴏᴜʀꜱ ɪʙᴇʀɪᴄᴏ ᴄʜᴀʀ-ɢɪᴜ, ᴘɪᴄᴋʟᴇᴅ ʀᴇᴅ ᴏɴɪᴏɴ,
ᴏɴꜱᴇɴ ᴛᴀᴍᴀɢᴏ ᴡ/ ᴀʀᴏᴍᴀᴛɪᴄ ᴘᴏʀᴋ ꜰᴀᴛ ꜱᴘʀɪɴɢ ᴏɴɪᴏɴ ᴏɪʟ ᴀᴋɪᴛᴀ ᴋᴏᴍᴀᴄʜɪ ʀɪᴄᴇ
卖相方面：以一个砵仔装住呢个叉烧饭，除咗叉烧饭仲有其他配料，当然仲有重点温泉蛋，呢只蛋汁混入咩菜式都会好食🤤
讲返个饭先：叉烧好食，肉质肥瘦均匀，某部位充满脂肪香气，入口肥美丰盈，原来叉烧经过24小时慢煮腌制，外皮再经过烤香，略带焦味，仲加咗少少蜜糖，肉质唔会太韧。
珍珠米煮嘅饭🍚再混合邪恶猪油，食落去有甜甜地嘅豉油味，混搭咗一啲日本嘅食材，酸嘅腌制红洋葱渍，芽菜，味道变得相当丰富，但个饭味道啱好，唔会过咸！
🤍甜品
🍮中国白腐乳，法国白芝士焦糖炖蛋配西班牙松脆包，无花果酱及综合野莓🫐
ꜱᴜᴘᴇʀ ʀɪᴄʜ ᴄʀᴇᴍᴇ ʙʀüʟéᴇ
"ᴄʜɪɴᴇꜱᴇ ꜰᴇʀᴍᴇɴᴛᴇᴅ ʙᴇᴀɴ ᴄᴜʀᴅ,
ꜰʀᴏᴍᴀɢᴇ ʙʟᴀɴᴄ ꜱᴛʏʟᴇ" ᴡ/ ᴄʀʏꜱᴛᴀʟ ʙʀᴇᴀᴅ, ꜰɪɢꜱᴄᴏᴍᴘᴏᴛᴇ, ᴍɪx ʙᴇʀʀɪᴇꜱ $148
表面嘅焦糖脆片烤得好香脆，入口脆卜卜，炖蛋里面混合咗中国白腐乳，增加咗少少酸酸嘅味道，但出奇地夹，可能只系加入小量，两者唔会觉得太兀突，质地方面炖蛋超级滑溜，蛋、糖比例啱好。
最惊喜系西班牙松脆包，第一次食咁脆嘅包，上面仲加咗甜甜嘅炼奶，咬入口劲脆，配搭炖蛋食一流。
甜品仲有蓝莓、黑莓、红莓同士多啤梨，银箔作为装饰，全部生果都新鲜可以入得口，并唔系只系装饰，可以一食！
🍺 饮品~鬼佬凉茶
🍊𝕊𝕚 𝕃 𝔻𝕒𝕟 𝕀ℙ𝔸 🍺 是𝕃但 $𝟠𝟝/𝟜𝟝𝟘𝕞𝕝
ℍ𝕠𝕡𝕡𝕪/ 𝔽𝕣𝕦𝕚𝕥𝕪/ ℂ𝕚𝕥𝕣𝕦𝕤/𝔸𝔹𝕍 𝟞.𝟟%/
个介绍系咁 ：「第一啖饮出嚟𠮶只松叶味同柑橘味，就好似经历一场啤酒花大冒险一样。口感清爽，大啖大啖饮都冇有怕！」
虽然我就饮唔出松叶味，但系整体非常之有果香，顺滑容易入口，夏天饮真系觉得好清爽，仲好似有少少花香添，推荐！
🖤🤎芝麻花生汤圆 $125
ꜱᴇꜱᴀᴍᴇ ᴍᴏᴄʜɪ
(ꜱᴇꜱᴀᴍᴇ ᴡʜɪꜱᴋᴇʏ ᴘᴇᴀɴᴜᴛ ꜰᴏᴀᴍ )
以「万寿无疆」杯装住劲吸晴，系一款又可以打卡又好嘅𝐂𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥，好似饮紧一个好甜蜜嘅芝麻花生糊，成个口都充满香甜花生味，店员建议先饮两啖再食汤圆再饮两啖，如果唔系汤圆会变硬就唔好食，虽然容易入口，但酒都带少少辣，正！
✨试咗以上几款🥚🍳新品都几唔错，8月20号开始发售，期间限定供应，唔好错过啦！(๑´ڡ`๑)
另外要赞呢度员工全部服务态度都好好，潮≠串，全部都靓仔靓女，点菜上菜都有介绍，如果朋友聚会都可以再过嚟饮返杯🍸🍹！(´▽`ʃ♡ƪ)"
🥢何兰正 (中环) ℌ𝔬 𝔩𝔞𝔫 𝔧𝔢𝔫𝔤
📍中环云咸街29号LKF29 2楼
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张贴
