影片
更多
2015-06-23
6393 浏览
是晚，到九龙城城寨风味饭聚，友人A早到，买了一包和记隆果仁糖给小妹，且拍下店舖和糖果照片以便小妹写食评之用，超级窝心﹗小妹久闻九龙城和记隆老店的大名，据闻始创于1948年，在尖沙咀海防道经营粮油杂货业务，于1969年因店舖拆卸而迁到九龙城城南道，转为经营潮州糖果饼食，至今屹立香港超过半世纪，是潮州饼界首屈一指的老字号。友人A素知小妹喜欢香脆富嚼劲的小吃，故买了一包以芝麻、花生、合桃和椰蓉等制成的果仁糖$15给小妹。果仁糖以透明胶袋盛载，袋上写有「和记隆」，旁边有「Since 1948老字号糖果饼家」等字。一包有8粒大小均一的果仁糖，分两行整齐地排放在胶兜中，卖相不错。咬下，软糖软腍且不太甜腻，可是，芝麻毫不香脆，花生亦然，且带阵阵厌恶且浓烈的油膱味，与「新鲜」两字扯不上任何关系。吃不下去，只好吐出来。煞是奇怪﹗反转背后一看，仍未过期，有效期至今年八月一日。然而，见到「产地:中国」，心不免沉了下去。小结：上网查阅，始知九龙城有两家和记隆 – 一间位于打鼓岭道的和记隆，乃友人A到访的小店；另一家位于城南道，乃小妹心仪已久的，全名为「贵屿和记隆饼家」。为了求证两间店是否有关系，小妹致电贵屿和
小妹久闻九龙城和记隆老店的大名，据闻始创于1948年，在尖沙咀海防道经营粮油杂货业务，于1969年因店舖拆卸而迁到九龙城城南道，转为经营潮州糖果饼食，至今屹立香港超过半世纪，是潮州饼界首屈一指的老字号。
友人A素知小妹喜欢香脆富嚼劲的小吃，故买了一包以芝麻、花生、合桃和椰蓉等制成的果仁糖$15给小妹。
果仁糖以透明胶袋盛载，袋上写有「和记隆」，旁边有「Since 1948老字号糖果饼家」等字。一包有8粒大小均一的果仁糖，分两行整齐地排放在胶兜中，卖相不错。
咬下，软糖软腍且不太甜腻，可是，芝麻毫不香脆，花生亦然，且带阵阵厌恶且浓烈的油膱味，与「新鲜」两字扯不上任何关系。吃不下去，只好吐出来。
煞是奇怪﹗反转背后一看，仍未过期，有效期至今年八月一日。然而，见到「产地:中国」，心不免沉了下去。
小结：上网查阅，始知九龙城有两家和记隆 – 一间位于打鼓岭道的和记隆，乃友人A到访的小店；另一家位于城南道，乃小妹心仪已久的，全名为「贵屿和记隆饼家」。为了求证两间店是否有关系，小妹致电贵屿和记隆饼家查询。先听到一段电话录音 -「为了保障服务质素，以下对话设有电话录音……」，接著，一名女店员接听，并说出「贵屿仔」三字。一问，发现两店是毫无关系的。「贵屿和记隆饼家」的老板来自潮州贵屿乡，故有「贵屿仔」之称。及后，老板为了把贵屿糕饼和家乡美食文化传承下去，就把「贵屿仔」注册，成为了一个独一无二的品牌。
张贴
