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2024-11-12
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这夜我们来到一家有情调的老牌生蚝餐厅，这里的氛围令人陶醉。餐厅灯光柔和，装潢典雅，一进门就感受到浓厚的西式风情。今晚餐厅生意兴隆，有七台客人在庆祝生日，以及4台庆祝纪念日，餐厅安排现场菲律宾藉表演者，为客人送上不同版本生日歌，更大唱甜蜜蜜和怀旧英文情歌，未到圣诞，但整体气氛已经很热闹愉悦。我们选择了二人套餐，菜单上精选的几道菜让我充满期待。首先上桌的是 三文鱼挞挞。挞挞外皮酥脆，内馅是新鲜完美融合的三文鱼与香草，口感鲜美，让人一口接一口。接下来是法国龙虾浓汤。汤品颜色金黄诱人，浓郁的香气扑鼻而来。鲜味的龙虾与滑顺的奶油结合得恰到好处，轻轻一啜，让人感受到海洋滋味。随后上桌的是两道主菜：鹅肝拼牛柳和鹅肝拼美国猪鞍扒。鹅肝的烹调技术令人惊艳，外焦内嫩，搭配牛柳的鲜嫩，形成极致口感。每一口都散发著浓厚的肉汁与鹅肝香气，让人陶醉不已。而美国猪鞍扒则是另一种风味。猪肉的质地鲜嫩，外层的烤焦香味与内里的多汁形成强烈对比，搭配细腻的鹅肝，每一口都是一种享受，彷佛在品尝大厨的心血。作为老牌生蚝餐厅，生蚝是我们必点的选择。生蚝的品种甚多，每款都非常新鲜，新鲜的生蚝呈现得十分诱人，清澈的海水味道让人回味无
我们选择了二人套餐，菜单上精选的几道菜让我充满期待。首先上桌的是 三文鱼挞挞。挞挞外皮酥脆，内馅是新鲜完美融合的三文鱼与香草，口感鲜美，让人一口接一口。
接下来是法国龙虾浓汤。汤品颜色金黄诱人，浓郁的香气扑鼻而来。鲜味的龙虾与滑顺的奶油结合得恰到好处，轻轻一啜，让人感受到海洋滋味。
随后上桌的是两道主菜：鹅肝拼牛柳和鹅肝拼美国猪鞍扒。鹅肝的烹调技术令人惊艳，外焦内嫩，搭配牛柳的鲜嫩，形成极致口感。每一口都散发著浓厚的肉汁与鹅肝香气，让人陶醉不已。
而美国猪鞍扒则是另一种风味。猪肉的质地鲜嫩，外层的烤焦香味与内里的多汁形成强烈对比，搭配细腻的鹅肝，每一口都是一种享受，彷佛在品尝大厨的心血。
作为老牌生蚝餐厅，生蚝是我们必点的选择。生蚝的品种甚多，每款都非常新鲜，新鲜的生蚝呈现得十分诱人，清澈的海水味道让人回味无穷。搭配少许柠檬汁，生蚝的鲜甜在口中爆开，令人心醉。
无论你是庆祝特别的日子，还是想要享受一顿美味的晚餐，这家老牌生蚝餐厅都是不容错过的选择。而且最近天有消费现金券满＄1,000元，多赏200元现金券优惠！期待下次再来，品尝更多美味佳肴！
Marco's Oyster Bar & Grill (彩鸿酒店) (佐敦)地址：佐敦西贡街23号彩鸿酒店1楼
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