翠園 (星光行)

营业中

休息中

Item: 翠園 (星光行)
Rating: 4
Author: Food Mad

JADE GARDEN (Star House)

164 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

8110

尖沙咀

$201-400

粤菜 (广东) 点心中菜馆咪嘥嘢食店少盐少糖食店

资讯:
餐厅:	翠園 (星光行)

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

资讯:
餐厅:	翠園 (星光行)

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

Food Mad

等级4

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过年期间亲友拜年，都是以煎糕款待。一如既往，今年的年糕继续光顾美心翠园，同样选择了萝卜糕以及芋头糕。芋头糕名为「双喜烧鹅芋头糕」，顾名思义，除了固有的腊肠和腊肉外，还用上了烧鹅。事关芋头糕向来比较容易煎，煮食时间较短，因此定必先煎。未几已成功煎起第一批糕，表面十分香脆，腊味油香丰厚，烧鹅亦发挥出香味，芋头更是粒粒松化！而「金腿瑶柱萝卜糕」竟也很易煎脆，实属意料之外。萝卜依然清甜，腊味和瑶柱的份量亦不少，可是小人觉得粉的比例较之萝卜要多。小人自行加入葱粒，大大提升香气，众人都追著来吃！宣布赛果：胜方就是芋头糕！