福岡.烏龍魚男 (已結業)

今天女儿带我去湾仔道一家好特别的日本料理食晚餐，名叫乌龙鱼男，女儿说这家如没订位就多数食吾到。餐厅地方不大，但座位舒适。望入去，有不少客人为食物拍照，楼梯式的摆设，侍应说是要从低到食起。首先来杯欢迎饮品：原味乳酸，味酸带少许酒味！鱼男九段盛刺身：有平本和特盛，我选了特盛，刺身有针鱼、剑鱼腩、蓝鲸吞拿、真鲷、鲣鱼、拖罗、海胆、牡丹虾、玉子。还有味噌鱼汤、自家制的味噌蒜、角切杂锦鱼生饭。鱼男九段寿司9贯：有极上和极目，我选了极上，寿司有赤刁、深海池鱼、间白、依佐目、活带子、拖罗、牡丹虾、子鲷、海胆。还有鱼汤乌冬。2份鱼男九段可以砌成圆形，像幅美丽的图画。每枱客人都忙于拍照。刺身用料新鲜，味道鲜美，师传每天都用最新鲜的食材制作，所以每一天的鱼男九段食材有可能不同，角切鱼生饭材料丰富，几乎见不到饭，美味可口。寿司精美，寿司饭软硬适中，鱼汤乌冬滑溜弹牙，汤底鲜甜。岩盐柠檬：季节性的饮品，带酒香。