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2019-03-10
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喺openrice 见到好多人推介武士拉面,好有兴趣黎试吓。佐敦地铁站一出行大约8分钟就到。店面细细地,可能大约坐10个人,但系waiter好好人,一入嚟就招呼我哋。店内嘅拉面都系以日本武士命名,我叫咗德川将军拉面,友人叫咗坂上将军拉面,再叫左饺子。德川将军拉面 - 酱油猪骨汤底,首先试咗佢个汤底先,汤底浓郁,加点武士店长推介的特制鱼油,味道更出。拉面口感适中,唔会太硬又唔会太霖。叉烧入口即溶,肥瘦适中,加送煮到啱啱好嘅溏心蛋10分好味。坂上将军拉面- 蕃茄猪骨汤底,先饮汤底有好浓郁嘅蕃茄,浓郁之余唔会太过酸或者系太过甜,感觉到系煮咗好耐的汤底,用心之作。半肥瘦嘅叉烧加上温泉蛋,再配上软硬适中的面条,不禁令人食指大动,难怪友人几乎饮晒成个汤。饺子 - 饺子煎到啱啱好,啖咪肉。最好味系个豉油,甜甜的,配上饺子味道更出。总括而言,温柔的侍应配上令人大快朵颐的拉面,人生一大享受。
佐敦地铁站一出行大约8分钟就到。店面细细地,可能大约坐10个人,但系waiter好好人,一入嚟就招呼我哋。
店内嘅拉面都系以日本武士命名,我叫咗德川将军拉面,友人叫咗坂上将军拉面,再叫左饺子。
德川将军拉面 - 酱油猪骨汤底,首先试咗佢个汤底先,汤底浓郁,加点武士店长推介的特制鱼油,味道更出。拉面口感适中,唔会太硬又唔会太霖。叉烧入口即溶,肥瘦适中,加送煮到啱啱好嘅溏心蛋10分好味。
坂上将军拉面- 蕃茄猪骨汤底,先饮汤底有好浓郁嘅蕃茄,浓郁之余唔会太过酸或者系太过甜,感觉到系煮咗好耐的汤底,用心之作。半肥瘦嘅叉烧加上温泉蛋,再配上软硬适中的面条,不禁令人食指大动,难怪友人几乎饮晒成个汤。
饺子 - 饺子煎到啱啱好,啖咪肉。最好味系个豉油,甜甜的,配上饺子味道更出。
总括而言,温柔的侍应配上令人大快朵颐的拉面,人生一大享受。
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