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2015-03-30
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星期五,一条友,做完嘢,尖沙咀!见肚饿仔,食咩好呢?有一种好耐嘅味道未食过,咦,系㖞!依个极浓汤男人拉面,真喺食过之后,食返唔到转头!店舖外貌冇咩变,但款式真喺比初初食时多左一两款!而且做埋午市学生优惠!一坐底紧喺食啖茶先啦!依樽绿茶真喺超浓又够茶味,而且一倒出嚟个吓真喺闻绿茶香!一个人食乜都冇所谓啦!就叫佢个《季节限定拉面》咖喱海鲜拉面!加只半熟玉子《溏心蛋》!要粗面,硬底!侍应妹妹好温馨咁提示话:粗面会比较一般面硬!wow,好细心!卖相真喺成碗艺术品,而且真喺几大碗!首先,第一件事紧喺饮啖汤先啦!真喺好浓郁嘅咖喱汤,而且几杰身,完全唔似味精整出嚟嘅味道,我好奇问师傅,点整到咁好食咁浓郁,师傅只喺轻咗喺日本运唾嚟,咁即喺秘方啦!另外,两只带子大大只,有正常女仔手咁大!而且弹牙爽口,明显食材新鲜!依条扮哂蟹嘅大蟹柳爽口,夹起完全唔会散开!坚得!第二最欣赏喺个面底,用上日本曲面,真喺比较硬身,一般人可能会错觉唔够熟,但真喺超有口感弹牙!而且颇有蛋味!第三欣赏喺《溏心蛋》,入口即溶唔在讲啦!而且溏心甜身,又极有蛋香!依碗汤108蚊,真喺正常价钱,毕常好味!食过武士出嘅拉面,真喺食唔返转头!
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依碗汤108蚊,真喺正常价钱,毕常好味!食过武士出嘅拉面,真喺食唔返转头!
题外话/补充资料:
依到嘅拉面真喺非常重口味!食开清淡嘅朋友真喺未必食得惯!
食完到写完依个食评,一啖水都唔驶饮,明显无落味精!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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