發記飯店

营业中

休息中

打冷专家！二十多年前，发哥就在天后做街边档，只有炒粉面、潮州卤水，就已经积累了不少客人，做了五六年，偶然间乡里告诉他街边档隔离的餐厅无人租，于是发哥在1996年租下现在的店舖，开办「发记饭店」，以潮州菜式为主，近年还加上上海小菜，招待八方如云宾客，人人喜欢。打冷首推卤水鹅。鹅要骨架大多肉，皮下脂肪少，鹅味特别浓。今日吾食鹅片，吃鹅肉连骨。分别是鹅片又薄又滑，鹅肉带骨则有咬口，鹅味较浓。还有卤水豆腐吃过不停口。再加一碟蚬仔肉蚬仔大少适中，够肥美。炒得菲菜香又吾干，食落有口感鲜味。再来一碗潮州粥简直绝配。最后加多一支大啤，就能尝到一顿美味佳肴！