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2022-11-29
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❀ Maison Meiji #湾仔 ❀❗️历史文物中复古明治高质餐厅❗️——————————————————二访呢间打卡度满分嘅日西fusion餐厅✨位于二级历史建筑中，装修呈现复古明治风味，别有一番风味☺️午餐有供应多款和风洋食套餐，晚市就摇身一变成为fine dining嘅高级餐厅。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 2 Starters + 1 Main + Pasta/ rice + Dessert $680.♥ Starter 1✦ Waygu Corner Tongue with Coucous Taboule (4.2/5)厚薄适中，近乎入口即溶嘅牛舌。底下仲有一啲中东小米增添口感。✦ Waygu Beef Tataki Ponzu Jelly (4/5)生牛肉片配上酸酸甜甜嘅啫喱。.♥ Starter 2✦ Sake Steamed Abalone with Beurre Blanc Sauce (4.2/5)鲍鱼弹牙，配上超香甜软腍嘅萝卜。淋上用sake制作嘅酱汁一流。✦ Pan-seared Foie Gras with Caramelised Sweet Potato +$38 (4.
❗️历史文物中复古明治高质餐厅❗️
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二访呢间打卡度满分嘅日西fusion餐厅✨位于二级历史建筑中，装修呈现复古明治风味，别有一番风味☺️午餐有供应多款和风洋食套餐，晚市就摇身一变成为fine dining嘅高级餐厅。
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ 2 Starters + 1 Main + Pasta/ rice + Dessert $680
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♥ Starter 1
✦ Waygu Corner Tongue with Coucous Taboule (4.2/5)
厚薄适中，近乎入口即溶嘅牛舌。
底下仲有一啲中东小米增添口感。
Waygu Corner Tongue with Coucous Taboule
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✦ Waygu Beef Tataki Ponzu Jelly (4/5)
生牛肉片配上酸酸甜甜嘅啫喱。
Waygu Beef Tataki Ponzu Jelly
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♥ Starter 2
✦ Sake Steamed Abalone with Beurre Blanc Sauce (4.2/5)
鲍鱼弹牙，配上超香甜软腍嘅萝卜。
淋上用sake制作嘅酱汁一流。
Sake Steamed Abalone with Beurre Blanc Sauce
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✦ Pan-seared Foie Gras with Caramelised Sweet Potato +$38 (4.3/5)
入口即溶嘅鹅肝配上香甜软腍嘅番薯😆唔食真系唔知原来鹅肝同焦糖蕃薯系可以咁夹！
Pan-seared Foie Gras with Caramelised Sweet Potato
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♥ Main
✦ Beef Wellington Meiji Style (4.1/5)
酥皮酥化牛油味十足，牛扒约五成熟，软腍得来有牛味。
仲包住蔬菜酱、免治肉，令口感味道更为丰富🔥
Beef Wellington Meiji Style
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✦ "Kinme" Sea Bream A La Nage +88 (4.3/5)
呢度鱼亦充满惊喜🤩
连鳞片一齐烹调，非常香脆。
肉质刚刚好熟，极之滑溜，表面再有微微煎香脆，口感一流！
"Kinme" Sea Bream A La Nage
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♥ Pasta/ rice
✦ Omurice with Wagyu Demi-Glace Sauce (4.2/5)
炒蛋滑到不得了，包住特制蕃茄炒饭，更香口。
牛肉烧汁甚为香浓，捞埋一齐食好好味。
最正系仲有好多和牛粒🥰！
Omurice with Wagyu Demi-Glace Sauce
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✦ Classic Mentaiko Pasta (4.3/5)
不过相比之下朋友更钟意明太子意粉🍝
软硬度适中意粉配上福冈明太子、紫菜、紫苏片，咸香得来充满鲜味！
而且唔会太重嘅忌廉，食多少少都唔怕腻！
Classic Mentaiko Pasta
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♥ Dessert
✦ Matcha Palmier (4.3/5)
超多人大推理蝴蝶酥再令我惊喜。
非常香脆，表面有少许砂糖甜甜地。
再夹住厚厚且回甘度强嘅抹茶生朱古力😍真系我食过最出色嘅蝴蝶酥。
Matcha Palmier
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✨整体味道: 4.3/5
✨环境装修: 4.5/5
✨服务态度: 4/5
✨性价比: 4/5
✨再访兴趣: 3.9/5
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💞整体来讲
呢间餐厅嘅风格非常独特，既有Cafe嘅休闲感，又有高级餐厅嘅舒适度🥰菜式摆盘吸引，味道，高质价钱合理，系庆祝嘅好地方！
张贴
