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2009-01-03
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现时既车仔面﹐已跟十至二十年前有很大的分别。 当时﹐𩠌既款式大不了都是那四五样﹐没什么选择。但随住时间历史的改变﹐车仔面档亦由街上既木头车转营为大牌档﹐言而转营为现时每条港九新界街道﹐而且灯火十色可供多人能座底光顾既铺位。时代不同﹐市民对食物要求亦大大提高﹐因而现在𩠌既款式亦大大曾加﹐汤底亦会用心地去肴制。令一碗平凡既面食都可令人排长长人龙在其后巷和店内立食。因觉得车仔面中既食物没什么营养而什少食车仔面既本人都同老婆慕名而来试试。到达后已见到好多人在寒冷既天气下拿著一碗一碗热热泡烟的车仔面品尝著。呢度厨房系开放式﹐因而见到佢地用既汤底煲内有很多鸭头。酸斋 – 质感脆脆﹐不会因浸在汤内而变得淋淋。鸡翼 – 大只厚肉。不错之选。鱿鱼 – 系鱿鱼身﹐爽爽。猪皮 – 入味爽口。幼面 – 未透心﹐有些硬心﹐应该再煮多半分钟。呢度系一间有心既车仔面档。汤底几浓﹐同之前所见到用有质素既食材肴制有关。每位店员亦有礼貌﹐长长人龙忙不停手也一样。
因觉得车仔面中既食物没什么营养而什少食车仔面既本人都同老婆慕名而来试试。到达后已见到好多人在寒冷既天气下拿著一碗一碗热热泡烟的车仔面品尝著。呢度厨房系开放式﹐因而见到佢地用既汤底煲内有很多鸭头。
酸斋 – 质感脆脆﹐不会因浸在汤内而变得淋淋。
鸡翼 – 大只厚肉。不错之选。
鱿鱼 – 系鱿鱼身﹐爽爽。
猪皮 – 入味爽口。
幼面 – 未透心﹐有些硬心﹐应该再煮多半分钟。
呢度系一间有心既车仔面档。汤底几浓﹐同之前所见到用有质素既食材肴制有关。每位店员亦有礼貌﹐长长人龙忙不停手也一样。
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