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2018-11-01
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去西九龙办完事， 周围逛街，放工后整条街显得冷清，唯见招牌 eatalian 吸引，而且标榜非一般手工面，中式食得多，西式食法，无妨一试。厨师特选，价钱唔贵喜欢这句每天享受，人生应如此地方整洁光猛，大小摆设都显出店主心思，红色图案耀目特出侍应殷勤招呼，会介绍菜的特色和煮法，非常友善亲切，强调所有面条会即叫即做，保证新鲜，因为以 质素为本， 出菜时间会较长，叫我们要耐心，不用急上餐前及每度菜都会送上油醋包，可以点汁食， 类似上海银丝卷食法， 但外型似印度薄饼，烟韧带有 麦味贴心提示因为会有花生碎混和一齐，如对花生敏感就另选其他菜式，真体贴。火箭菜、生菜一大碟， 酱汁橄榄油黑醋， 健康开胃， 虾肉蟹肉鲜甜经过解释之后，才知道烹调过程经一番转折， 先把南瓜放在焗炉里 焦糖化， 然后打碎成蓉， 汤面上 一层鲜奶泡沫和蟹肉，入口纯是天然南瓜味道， 伴随鲜奶入口更加滑溜🤤🤤手工面必试， 人手造所以形状不规则， 面质烟韧QQ 好有咬口感，配 黑松露汁和意大利火腿， 每一口都充满松露清香味, 在口中久久不散菜式重点是用牛心，肺附近的肉烹调， 肉质特别鲜嫩和牛味浓， 建议不能太熟，三成熟最好。入口感觉带
厨师特选，价钱唔贵
喜欢这句每天享受，人生应如此
地方整洁光猛，大小摆设都显出店主心思，红色图案耀目特出
侍应殷勤招呼，会介绍菜的特色和煮法，非常友善亲切，强调所有面条会即叫即做，保证新鲜，因为以 质素为本， 出菜时间会较长，叫我们要耐心，不用急
上餐前及每度菜都会送上油醋包，可以点汁食， 类似上海银丝卷食法， 但外型似印度薄饼，烟韧带有 麦味
虾肉蟹肉沙律配芝麻酱汁
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贴心提示因为会有花生碎混和一齐，如对花生敏感就另选其他菜式，真体贴。
火箭菜、生菜一大碟， 酱汁橄榄油黑醋， 健康开胃， 虾肉蟹肉鲜甜
香烧南瓜蟹肉汤
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经过解释之后，才知道烹调过程经一番转折， 先把南瓜放在焗炉里 焦糖化， 然后打碎成蓉， 汤面上 一层鲜奶泡沫和蟹肉，入口纯是天然南瓜味道， 伴随鲜奶入口更加滑溜🤤🤤
黑松露手扭粉
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手工面必试， 人手造所以形状不规则， 面质烟韧QQ 好有咬口感，配 黑松露汁和意大利火腿， 每一口都充满松露清香味, 在口中久久不散
美国黑安格斯护心肉配黑醋酱及芝士
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菜式重点是用牛心，肺附近的肉烹调， 肉质特别鲜嫩和牛味浓， 建议不能太熟，三成熟最好。
入口感觉带有少许牛肝味道， 肉质嫩滑。伴碟蔬菜还加了罕有蚕豆片，入口脆脆，冇介绍错
仍然有贴心提示， 对蚕豆有过敏不要点这菜
以色罗马茄煮鲈鱼
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厨师推荐菜色， 每天亲自到市场 挑选食材，再想出烹调方法。
原条鲈鱼，香草，刀马贝， 橄榄 共冶一炉， 需时约30分钟， 汤味清甜回甘， 刀马贝大只爽口，鱼肉鲜甜， 两个人把汤全部饮光
饱到餐茶和甜品都不用再叫。
价钱合理，最紧要系唔使加一， 有机会要再去食过。
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