座銀

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成日食座银嘅鸡白汤沾面，真系倒转都记得阵味，不过美食嘅缺点就系永远都要等，去嘅话都要预返至少半个钟排队呀。鸡白汤沾面 $168 + 溏心蛋 $17面底属于粗面，经过冰镇之后咬口好弹牙～ 汤底用咗鹿儿岛嘅樱岛鸡去炖，然后利用发泡机打起到𝗰𝗿𝗲𝗮𝗺状再沾，味道香浓得嚟又唔会咸腻，超正！另外配搭嘅鸡肉、猪肉都系低调烹煮，所以肉质水嫩细致，特别系鸡肉，每次都会放到最后先舍得食，成个套餐真系好完美。不过香港店贵过日本超多，建议最理想都系留返去日本食，又平又好食。