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2017-03-10
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向来都知道大喜屋系列的放题都比较full, 故星期六日前来必定要先book位! 我们于两星期前便book定这个星期日, 确保万无一失!5:35pm来到殿楼下的小斜路, 已经有二三十人来排队等候, 5:45pm职员准时安排大家入座, 大家都很守秩序, 职员的安排都很妥当, 没有出现卡住人龙的情况! 未到6:00pm第一轮食物已上!!!上菜速度很快, 先来的是刺身! 刺身一望就知肥美, 三文鱼, 拖罗, 北海道带子和赤虾都很新鲜, 赤虾尤其鲜甜! 要encore!encore的赤虾比第一round大只, 虾肠处理得十分干净, 比一般放题的虾新鲜! 很多人吃放题都不喜欢点寿司, 原因大多觉得吃饭会浪费quota, 但我偏喜欢试寿司师傅的功架,这里的手握寿司出色, 饭粒粒弹牙又不会散开, 可吃出师傅对寿司的要求和热诚! 如果唔系惊太饱, 真想每样x2...左起京葱烧三文鱼腩, 一向都大爱火炙寿司, 几粒京葱已能提升三文鱼的鲜味! 中间海盐烧左口鱼裙边, 烧过的左口鱼嫩滑, 入口即溶, 左口鱼的鱼油较轻身, 多吃也不会腻!最右是我最喜爱的滋味黄金蟹棒, 蟹棒是高质蟹柳, 蟹柳一丝一丝, 面头铺满
5:35pm来到殿楼下的小斜路, 已经有二三十人来排队等候, 5:45pm职员准时安排大家入座, 大家都很守秩序, 职员的安排都很妥当, 没有出现卡住人龙的情况! 未到6:00pm第一轮食物已上!!!
刺身
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赤虾
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火炙寿司
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左起京葱烧三文鱼腩, 一向都大爱火炙寿司, 几粒京葱已能提升三文鱼的鲜味!
中间海盐烧左口鱼裙边, 烧过的左口鱼嫩滑, 入口即溶, 左口鱼的鱼油较轻身, 多吃也不会腻!
最右是我最喜爱的滋味黄金蟹棒, 蟹棒是高质蟹柳, 蟹柳一丝一丝, 面头铺满烧得均匀的芝士和沙律酱, 很有诚意! 值得推荐!
还有鹅肝牛肉露笋卷, 味道较一般, 鹅肝份量不多不够甘香..
牛油炒甜粟米
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烧牛舌
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海胆手卷
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海胆手卷
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吉烈蚝 + 芝麻鸡翼
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五花肉芝心烧
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海南椰子鸡汤
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烧温室菠萝
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瑞士朱古力味
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值得一赞是不论落单的品种多寡, 大量落单还是小量加单, 都没有出现过漏单的情况! 全晚店员积极有热诚, 由于地方有限而台面食物众多, 店员都主动为客人清理台面, 下次一定会再光临的!!
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