紫玉蘭

营业中

休息中

Item: 紫玉蘭
Rating: 2
Author: Matmc

Shanghai Garden Restaurant

70 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

8552

中环

$201-400

沪菜 (上海) 中菜馆咪嘥嘢食店

资讯:
餐厅:	紫玉蘭

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

Matmc

等级3

我叫的是「红烧狮子头」，呢个头，边度有红烧的痕迹呢？啲汁又唔系浓油赤酱嘅红，个肉球又无炸过，呢檀嘢完全颠覆左我对红烧狮子头的认知。图中的所谓狮子头，其实是一球小笼包果种猪肉馅，浸在一碗唔知咩味的汁入面。猪肉咬落是异常松软，如果呢旧嘢是包在上汤小笼包内，系正常的。但佢硬系要单飞出道，自成一个菜，咁就「露馅」了。$48/位，仲要两位起，即是$98你俾呢两旧嘢人食，极差！好心啦，呢旧肉注定不见天日，都系安守本份做返小笼包的馅仲好啦。

我叫的是「红烧狮子头」，呢个头，边度有红烧的痕迹呢？啲汁又唔系浓油赤酱嘅红，个肉球又无炸过，呢檀嘢完全颠覆左我对红烧狮子头的认知。

图中的所谓狮子头，其实是一球小笼包果种猪肉馅，浸在一碗唔知咩味的汁入面。猪肉咬落是异常松软，如果呢旧嘢是包在上汤小笼包内，系正常的。但佢硬系要单飞出道，自成一个菜，咁就「露馅」了。

$48/位，仲要两位起，即是$98你俾呢两旧嘢人食，极差！好心啦，呢旧肉注定不见天日，都系安守本份做返小笼包的馅仲好啦。