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2016-05-15
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数年前，已听闻黄竹坑主打素食的崭新Cafe 「MUM Veggie + Coffee + Sweet」，只是，由于位处偏远，且星期六休息，一直苦无机会去光顾。今日，忙里偷闲，独个儿闯入南区，一偿心愿。九点几来到，店内除男女店员各一，只有一个坐在长枱，对著手提电脑，埋著苦干的外籍男子。室内的装潢与摆设，只用了原木桌椅、石屎地板和墙壁，并摆放了不少盆栽，反朴归真，洋溢著简约的大自然气息。员工穿著的黑色T-Shirt上，印有「初心」的白色大字。毋忘初心，是店主的人生座右铭，或是对自己的时刻鞭策？早餐食物选择不多，不打紧也，小妹只想在这一个时空，呆坐片刻而矣!下午约了友人饭聚，还是来一客轻食好了。炒蛋牛角包配田园沙律$42，配上一杯，疑似男店主的推介， -黑糖卡布奇诺咖啡Muscovade Cappuccino $48。黑糖卡布奇诺咖啡的绵密奶泡上，拉有一叶形拉花，且配有一块杏仁曲奇。呷一口，咖啡香浓细滑，啡色颇为浓烈且突出，又夹杂了一股黑糖独有的味道，水准之作!清脆干硬的杏仁曲奇也好好吃，伴咖啡一流也!炒蛋牛角包伴田园沙律，期望不大，却，吃出惊喜连连!炒蛋炒得恰到好处，火喉拿捏极为准绳，吃起
九点几来到，店内除男女店员各一，只有一个坐在长枱，对著手提电脑，埋著苦干的外籍男子。室内的装潢与摆设，只用了原木桌椅、石屎地板和墙壁，并摆放了不少盆栽，反朴归真，洋溢著简约的大自然气息。
员工穿著的黑色T-Shirt上，印有「初心」的白色大字。毋忘初心，是店主的人生座右铭，或是对自己的时刻鞭策？
早餐食物选择不多，不打紧也，小妹只想在这一个时空，呆坐片刻而矣!
下午约了友人饭聚，还是来一客轻食好了。炒蛋牛角包配田园沙律$42，配上一杯，疑似男店主的推介， -黑糖卡布奇诺咖啡Muscovade Cappuccino $48。
黑糖卡布奇诺咖啡的绵密奶泡上，拉有一叶形拉花，且配有一块杏仁曲奇。呷一口，咖啡香浓细滑，啡色颇为浓烈且突出，又夹杂了一股黑糖独有的味道，水准之作!清脆干硬的杏仁曲奇也好好吃，伴咖啡一流也!
炒蛋牛角包伴田园沙律，期望不大，却，吃出惊喜连连!炒蛋炒得恰到好处，火喉拿捏极为准绳，吃起来湿润细滑，蛋香满嘴。田园沙律鲜爽脆无比，简单地混入黑醋汁，已酸香惹味非常。
牛角包，更教人拍案叫绝!拿在手中，胀卜卜，热辣辣，香喷喷的，好像是新鲜出炉般似的!
咬下，牛角包香脆松软且富弹性，浓郁的牛油香味溢出，实在让人又爱又恨。须知道，牛油乃是不饱和脂肪，多吃坏肚皮，但，其芳香味道又教人难以抗拒!
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