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2012-01-23
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踏入龙年的第一个食评, 就写一餐吃汤丸的吧. 下午来到这里, 不算太多人, 加上环境是简洁的. 感觉还不俗. 见店方有个十大排行榜, 就跟这个榜来定出以下四款甜品.歌剧院蛋糕 $28: 4分, 这里不少甜品是即场制作, 但先试的是一早做好的opera, 层次感一般, 朱古力跟咖啡都不太浓烈, 质感也麻麻. 加入了冧酒, 不过效果未算明显.特选朱古力心太软 $40: 6分, 流心度一般, 只是小小流的程度, 朱古力一样的不够浓烈, 质感就对办, 几实净, 配上云尼拿雪糕同吃, 还是可以的.招牌杏汁蛋白 $26: 8分, 即叫即煮, 都要等好一阵子先有得食. 叫得招牌, 也果然是几有水准, 不会太甜, 杏汁香浓, 蛋白几滑, 是稍嫌部份蛋白是一旧旧, 但怎也是值得一试的招牌甜品.上元丸 + 姜汤 $19: 5分, 当然也要吃吃汤丸, 团一团圆, 不过这里的汤丸水准一般, 花生不够香, 皮也不够烟韧, 还好姜汤是相当姜, 当中暖胃也几好.杏汁蛋白是水准之作, 不过其他甜品就强差人意. 当然, 能够一家人一同吃吃汤丸, 也是高兴的一餐.
歌剧院蛋糕 $28: 4分, 这里不少甜品是即场制作, 但先试的是一早做好的opera, 层次感一般, 朱古力跟咖啡都不太浓烈, 质感也麻麻. 加入了冧酒, 不过效果未算明显.
特选朱古力心太软 $40: 6分, 流心度一般, 只是小小流的程度, 朱古力一样的不够浓烈, 质感就对办, 几实净, 配上云尼拿雪糕同吃, 还是可以的.
招牌杏汁蛋白 $26: 8分, 即叫即煮, 都要等好一阵子先有得食. 叫得招牌, 也果然是几有水准, 不会太甜, 杏汁香浓, 蛋白几滑, 是稍嫌部份蛋白是一旧旧, 但怎也是值得一试的招牌甜品.
上元丸 + 姜汤 $19: 5分, 当然也要吃吃汤丸, 团一团圆, 不过这里的汤丸水准一般, 花生不够香, 皮也不够烟韧, 还好姜汤是相当姜, 当中暖胃也几好.
杏汁蛋白是水准之作, 不过其他甜品就强差人意. 当然, 能够一家人一同吃吃汤丸, 也是高兴的一餐.
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