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2013-11-05
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这晚可早些下班，约太座到外面吃晚餐，原来小伙子也在家，遂与母亲同来。上网搜寻北角日本食肆，这间口碑似乎不错，怪不得来到后要等十五分钟，而店子小座位少亦是原因之一。店子的寿司种类也不少，但为方便起见，餐牌上有精选寿司十件 $98 或十二件 $128，差不多是每台人客必点，我们也点了十件的，有海胆，玉子，白玉豚，三文鱼，三文鱼籽，油甘鱼，蟹籽，甜虾，吞拿鱼，吞拿鱼卷。当中以海胆最名贵，味道甘甜，入口溶化，没有腥味，其次是白玉豚和油甘鱼，富鱼的脂香，新鲜味美，而其他的质素也没有叫人失望。儿子喜欢吃三文鱼，另单点一个花之恋给他，新鲜三文鱼包著蟹籽，加了蛋黄酱，美妙的配搭，美妙的味道。芝士大黑菇，用了大大只小孩手掌般大的进口 portobello 菇，酿了洋葱烟肉碎，上放芝士焗，菇肉厚，菇香味浓，加上惹味的洋葱烟肉，好吃到不得了，唯一是用了一般三文治的芝士片，不够芝香，否则更见佳妙。与儿女吃饭，从来都是我们挟𩠌𫚗他们，但今晚小伙子竟然会挟一件大黑菇给妈妈，使我们十分惊讶、感动，小伙子，真的长大了？ 豚肉乌冬，乌冬弹牙，汤底亦够鲜味，是来自几片薄薄的豚肉和海带，十分甜美。鳗鱼饭，是全家人爱吃的，可
上网搜寻北角日本食肆，这间口碑似乎不错，怪不得来到后要等十五分钟，而店子小座位少亦是原因之一。
店子的寿司种类也不少，但为方便起见，餐牌上有精选寿司十件 $98 或十二件 $128，差不多是每台人客必点，我们也点了十件的，有海胆，玉子，白玉豚，三文鱼，三文鱼籽，油甘鱼，蟹籽，甜虾，吞拿鱼，吞拿鱼卷。当中以海胆最名贵，味道甘甜，入口溶化，没有腥味，其次是白玉豚和油甘鱼，富鱼的脂香，新鲜味美，而其他的质素也没有叫人失望。
儿子喜欢吃三文鱼，另单点一个花之恋给他，新鲜三文鱼包著蟹籽，加了蛋黄酱，美妙的配搭，美妙的味道。
芝士大黑菇，用了大大只小孩手掌般大的进口 portobello 菇，酿了洋葱烟肉碎，上放芝士焗，菇肉厚，菇香味浓，加上惹味的洋葱烟肉，好吃到不得了，唯一是用了一般三文治的芝士片，不够芝香，否则更见佳妙。与儿女吃饭，从来都是我们挟𩠌𫚗他们，但今晚小伙子竟然会挟一件大黑菇给妈妈，使我们十分惊讶、感动，小伙子，真的长大了？
豚肉乌冬，乌冬弹牙，汤底亦够鲜味，是来自几片薄薄的豚肉和海带，十分甜美。
鳗鱼饭，是全家人爱吃的，可惜份量不多，只得两小件，旁边有件炒蛋。鳗鱼的滋味、加上酱油的香、鱼味、质感都令人回味，唯饭粒看来不是全部用肥短的珍珠米，少了点吃鳗鱼饭的风味。
吉列生蚝，喜欢吃蚝的太座和我，很久已没吃蚝了，上了面包糠炸的蚝，味道不及炸美国桶蚝般肥大味美，但外层松脆，配上酸酸甜甜的酱，作为小吃，已是不错。
蕨饼，饱餐后，点个甜品结尾，蕨饼像是蒟蒻的物体，烟烟韧韧，外面沾了黄豆粉，另跟黑糖浆，但店方较吝啬，不够蘸，每人吃几粒，口儿甜甜才返家，但怎也不及儿子挟了𩠌给太座般甜，相信她连睡梦也会甜些吧！
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