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2021-05-10 1562 浏览
今日母亲节 谂住试吓食素自己唔系素食者 不过唔抗拒食素上次食完咏藜园见到依间巧饍坊 就谂住揾日试吓于是book咗今日食dinner今日有特别套餐 或者散叫精美小菜感觉选择上比较少 佢啲菜色名系好似一般餐厅咁有叉烧有鸡有鱼 但系其实一啲肉都冇 全部都系素 多数用豆腐整我哋4个人 叫咗2个前菜小食 4个小菜 加1个笼仔饭1️⃣日式芝麻酱冻豆腐 ($18)依个的确同日式餐厅嘅冻豆腐一样味 一砖豆腐 然后落好多芝麻酱 再起面加啲好似木鱼碎咁嘅嘢味道一般 冻食就几开胃 豆腐几滑2️⃣椒盐手撕杏鲍菇 ($68)依碟个卖相好得意 一条条好似虾条咁都几香 食落好香脆 椒盐味重不过佢冇乜杏鲍菇...好似多数面粉我自己就麻麻哋啦 同埋都几热气3️⃣淮山卢荀炒百合 ($78)依碟黎到有啲吓亲因为真系比较细碟 同埋佢个样唔系好吸引我主要食卢荀 味道还可以 相对油啲4️⃣士多啤梨生炒骨 ($108)佢个样真系几似排骨 一碟八件但系其实系炒咗嘅枝竹包主个莲藕莲藕咬落脆 外面因为炒 所以都好脆啲酱同咕噜肉酱系一样 原先以为佢会系用士多啤梨酱整 但原来唔系而佢只系切几片士多啤梨起旁边😐5️⃣荔芋酥鱼 ($82)依碟𩠌好多传统食素店都有佢
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今日母亲节 谂住试吓食素
自己唔系素食者 不过唔抗拒食素
上次食完咏藜园见到依间巧饍坊 就谂住揾日试吓
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于是book咗今日食dinner
今日有特别套餐 或者散叫精美小菜
感觉选择上比较少 佢啲菜色名系好似一般餐厅咁有叉烧有鸡有鱼 但系其实一啲肉都冇 全部都系素 多数用豆腐整
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我哋4个人 叫咗2个前菜小食 4个小菜 加1个笼仔饭
1️⃣日式芝麻酱冻豆腐 ($18)
依个的确同日式餐厅嘅冻豆腐一样味 一砖豆腐 然后落好多芝麻酱 再起面加啲好似木鱼碎咁嘅嘢
味道一般 冻食就几开胃 豆腐几滑
日式芝麻酱冻豆腐
$18
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2️⃣椒盐手撕杏鲍菇 ($68)
依碟个卖相好得意 一条条好似虾条咁
都几香 食落好香脆 椒盐味重
不过佢冇乜杏鲍菇...好似多数面粉
我自己就麻麻哋啦 同埋都几热气
椒盐手撕杏鲍菇
$68
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3️⃣淮山卢荀炒百合 ($78)
依碟黎到有啲吓亲
因为真系比较细碟 同埋佢个样唔系好吸引
我主要食卢荀 味道还可以 相对油啲
淮山卢荀炒百合
$78
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4️⃣士多啤梨生炒骨 ($108)
佢个样真系几似排骨 一碟八件
但系其实系炒咗嘅枝竹包主个莲藕
莲藕咬落脆 外面因为炒 所以都好脆
啲酱同咕噜肉酱系一样 原先以为佢会系用士多啤梨酱整 但原来唔系
而佢只系切几片士多啤梨起旁边😐
士多啤梨生炒骨
$108
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5️⃣荔芋酥鱼 ($82)
依碟𩠌好多传统食素店都有
佢依到整都系鱼样 不过比较细 外形系几得意嘅
切落去超级脆 上下两层好香口
入面就全部芋泥 份量唔少
味道少少甜又少少咸咁
我觉得依个反而几好食
另外有个红色嘅酱 不过我唔知乜黎 同埋原先都已经好够味 又唔想整淋佢 所以冇点好多
荔芋酥鱼
$82
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6️⃣茄子枝竹炆斑腩 ($98)
同样因为素食 所以系一旧鱼都冇嘅
又系用啲枝竹卷成一旧再用粉整佢外层 就变咗个外型好似斑腩嘅物体
食落比上面嘅排骨淋
味道就只系食到佢酱嘅味
佢啲酱比较浓味 可能因为原材料冇乜味 所以比正常小菜咸
唔好以为食素一定好清淡冇味啊!分分钟咸过一般菜
依碟都麻麻哋 虽然卖相最似样
茄子枝竹炆斑腩
$98
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7️⃣松茸蕃茄荷叶笼仔饭 ($108)
最后介绍嘅嘢 亦都系我觉得今日入面算最好食嘅
佢卖相好靓仔 以为好大咁
其实佢个笼好浅 分到5碗饭左右
面层系蕃茄同松茸炒埋啲酱 下面就一般饭
味道食落似焗猪扒饭味 主要系蕃茄味出 蕃茄几鲜甜 好在唔太咸
不过啲饭就比较湿咗啲 所以我哋叫咗碗白饭捞 因为普通白饭又硬啲又冇味 捞埋啱啱好
同埋冇荷叶香味
依个真系每枱客都叫 我哋都系见人叫就叫 然后所有客枱上面都有佢😂
系唔错嘅 咁当然对于食开肉嘅我黎讲 有肉更好味 起码多啲野咬 依家好似差咗啲嘢咁
松茸蕃茄荷叶笼仔饭
$108
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8️⃣甜品
原先我哋系冇甜品嘅 因为唔系套餐 不过老板娘好好人 话送俾我地
系木瓜雪耳糖水 热辣辣的
雪耳都几多 口感ok 木瓜就好硬因为未熟 好似红萝卜 汤少少甜味
不过系送嘅 就唔评论咁多啦
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整体味道上麻麻哋 又或者可能系我唔啱食🤭好味啲就系个荷叶笼仔饭
款式真系唔多 不过都明白食素材料上有限制 而且考功夫 准备需时 又花心机
但系同时觉得佢啲菜可以煮得好食啲
调味亦相对浓
份量就一般 唔算多 今日咁样食我完全唔饱 仲可以食多2个中型包先7成饱
环境就几好几舒服 入面装修好有特式好靓 完全唔旧 用荷叶做主题
服务就一般 因为人手唔够所以等得耐同有时冇人认 不过态度系好嘅
老板娘好有心好nice 又送花俾妈咪
CP值就唔太高 虽然比一般其他小菜差唔多价钱 但系我就觉得始终唔值 因为唔系食紧肉 多数系豆腐腐皮 菜 材料平好多
所以...唔太推介🤥
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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抵食
用餐途径
堂食
推介美食
荔芋酥鱼
$ 82
松茸蕃茄荷叶笼仔饭
$ 108