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2009-05-11 176 浏览
今年母亲节决定带妈打们吃私房菜,是晚大大小小一行十四人。虽然说这是私房菜但情况和平常在酒楼定一席𩠌菜没分别,是晚𩠌菜味道颇好(整体味道可口又不油腻),价钱合理。但有些还须改进,如虾子略有点腥味,伴菜与主菜不大合比例(菜多肉少),人数与𩠌菜不成正比(全枱共十四位.......酿鲮鱼只给一条?焗鱼肠只给一小砵?) 菜单如下: 川贝杏汁炖猪肺汤 虾子扣柚皮 蟹肉扒兰度 家乡酿鲮鱼 沙爹粉丝海虾煲 弄堂煎焗鸡 虾子竹笙扒豆腐 翡翠炒斑球 味菜炒肚尖 凉瓜炆斑头腩 蛋香焗鱼肠 招牌陈皮骨 瑶柱荷叶饭
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今年母亲节决定带妈打们吃私房菜,是晚大大小小一行十四人。虽然说这是私房菜但情况和平常在酒楼定一席𩠌菜没分别,是晚𩠌菜味道颇好(整体味道可口又不油腻),价钱合理。但有些还须改进,如虾子略有点腥味,伴菜与主菜不大合比例(菜多肉少),人数与𩠌菜不成正比(全枱共十四位.......酿鲮鱼只给一条?焗鱼肠只给一小砵?)
菜单如下:
川贝杏汁炖猪肺汤
虾子扣柚皮 蟹肉扒兰度
家乡酿鲮鱼 沙爹粉丝海虾煲
弄堂煎焗鸡 虾子竹笙扒豆腐
翡翠炒斑球 味菜炒肚尖
凉瓜炆斑头腩 蛋香焗鱼肠
招牌陈皮骨 瑶柱荷叶饭
凉瓜炆斑头腩 (入味又野味)
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翡翠炒斑球 (唔油腻)
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虾子扣柚皮 (软绵松化无涩味,必食!)
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蛋香焗鱼肠 (水准之作,外脆内软)
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弄堂煎焗鸡 (皮脆肉嫩)
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招牌陈皮骨 (酥香滋味)
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味菜炒肚尖 (豉椒汁相当好味,唯肚尖略少)
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沙爹粉丝海虾煲 (粉丝入味,如虾大只一点会更好)
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2009-05-10
人均消费
$280
庆祝纪念
母亲节
推介美食
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