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2017-05-17
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旧年系"The Cafe"食lunch buffet庆祝生日, 感觉蛮好的！今年嘅母亲节, "The Cafe"自自然成为妈咪嘅首选！一个月前落booking都full晒, 只剩下ballroom位！接线先生话食物一样的, 位置转移矣已！我地唔想坐ballroom, 商议后决定改book食dinner吧！是晚buffet 6点正开始, 一家七口准时开心入座, 今次餐厅安排嘅长型卡座位非常阔落, 我地自成一角, 感觉如坐VIP房呢！侍应先生提提大家, 够钟开饭喇……冷盘令人最期待嘅波士顿开边龙虾, 系dinner buffet先有㗎, 肉身较薄, 质感唔够弹牙啊！食咗一只之后, 再也提唔起兴趣了！龙虾钳, 又靓又大只, 可惜入口十分咸！之前lunch buffet有嘅面包蟹, 今晚竟然无, 太失望了！好彩有长脚蟹搭救, 肉质鲜甜！翡翠螺, 够爽脆！蚬肉肥美, 大大只！青口, 够爽口！生蚝有两款, 美国蚝较法国蚝肥美, 而dinner buffet先有嘅法国蚝则较美国蚝浓味！刺身+寿司是晚嘅刺身唔错, 三文鱼, 厚切肥美。北寄贝, 鲜甜爽口。北海道带子, 肉厚味甜富弹性！厚玉子, 味道甜
是晚buffet 6点正开始, 一家七口准时开心入座, 今次餐厅安排嘅长型卡座位非常阔落, 我地自成一角, 感觉如坐VIP房呢！
侍应先生提提大家, 够钟开饭喇……
冷盘令人最期待嘅波士顿开边龙虾, 系dinner buffet先有㗎, 肉身较薄, 质感唔够弹牙啊！食咗一只之后, 再也提唔起兴趣了！龙虾钳, 又靓又大只, 可惜入口十分咸！之前lunch buffet有嘅面包蟹, 今晚竟然无, 太失望了！好彩有长脚蟹搭救, 肉质鲜甜！翡翠螺, 够爽脆！蚬肉肥美, 大大只！青口, 够爽口！生蚝有两款, 美国蚝较法国蚝肥美, 而dinner buffet先有嘅法国蚝则较美国蚝浓味！
海鲜
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冷盘
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波士顿开边龙虾+翡翠螺+蚬
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波士顿开边龙虾+翡翠螺+龙虾钳
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龙虾钳+青口+蚬+翡翠螺
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龙虾钳
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生蚝
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生蚝
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刺身+寿司是晚嘅刺身唔错, 三文鱼, 厚切肥美。北寄贝, 鲜甜爽口。北海道带子, 肉厚味甜富弹性！厚玉子, 味道甜甜的, 口感绵密。吞拿鱼、油甘鱼, 甘香肥美。寿司款式都唔少, 可惜旧饭太黏实, 口感麻麻, 唯有斋食美味嘅腐皮及鳗鱼了！
刺身
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寿司
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寿司
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刺身+寿司
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热盘首选必定系烧羊胺与牛扒, 前者肉汁澎湃, 口感嫩滑带少许羊膻味, 蘸上烧汁、薄荷酱后更为味美。后者则肉味香浓细嫩, 加咗黑椒汁、芥辣酱后, 十分惹味。铁板煎带子, 食过刺身版后, 当然要试试铁板烧喇！带子烧至表面呈微焦才上碟, 口感外香内嫩。烧猪肋骨, 酱汁入味, 肉质有嚼劲。焗蟹饼, 有啖啖肉香。，德国肠, 肥美厚身, 大人细路都钟意。韩式炒粉丝, 带点甜味, 入口弹牙。煎饺子, 外型大大粒, 唔睇牌仔嘅话, 仲以为系带子添？！入口满满嘅肉, 食一粒感觉巧腻滞。鹅肝, 大大件,入口即溶。蒸鱼, 蒸得恰到好处又唔腥。Pizza, 薄脆又香口。 虾饺烧卖, 好味道。煎鱼柳, 啖啖肉。西洋菜汤, 好多西洋菜, 不过有啲咸。花胶炖汤, 足料好饮。炆牛尾, 白萝卜及牛尾炆得香腍入味, 即时过渌面档渌碗净面加菜, 再加料牛尾萝卜, 简直人间极品喇！搞到一心想试牛肝菌介子云吞嘅我, 饱到上心口, 唯有放弃吧！
其实仲有唔少嘢食未试, 如咖哩猪、印度烤鸡、沙律、烟三文鱼、芝士、海胆吞拿鱼饭、荞麦冷面、泰式生虾、中华沙律等等数之不尽！
热盘
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花胶炖汤
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西洋菜汤
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鹅肝
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甜品至当然系芒果拿破仑, 铺满厚切芒果肉, 层层松化, 夹埋吉士忌廉, 层次丰富！日式芝士蛋糕, 香浓松软。黑森林蛋糕, 可可味够浓。朱古力卷蛋, 够软绵。面包布甸, 软熟适中, 不过唔系我杯茶。豆腐慕丝, 味道好淡。朱古力慕丝, 好浓嘅朱古力味, 质地够滑。芒果布甸, 杯装型, 好香滑。酥皮萄挞, 松化甜美。 苹果批、草莓批, 酸酸甜甜嘅味道, 配上松化嘅饼底, 唔错㖞。餐厅特别造咗一座靓靓嘅白朱古力座嚟贺母亲节, 又靓又吸睛, 呃like至!
仲有其他味道嘅蛋糕、焦糖炖蛋、马卡龙、大菜糕、朱古力、曲奇饼等等, 真系多到试唔晒㗎！
甜品
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甜品
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甜品
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白朱古力+甜品雪糕+西洋菜汤+热冻蜜
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母亲节白朱古力座
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生果有西瓜、菠萝、蜜瓜、哈蜜瓜, 但呢四款都系切粒, 唔系切片, 仲要refill得𠮶两款(蜜瓜+哈蜜瓜), 予人感觉吝啬！西瓜较甜, 菠萝较酸, 其余两款唔甜架。另有原个香橙、青苹果及雪梨。
雪糕Haagen Dazs雪糕, 味道有牛奶拖肥、芒果雪葩、草莓、红桑子、柠檬等等, 但就独欠人人喜爱嘅朱古力味, 小朋友最失望！两位小侄女唯有转拣草莓雪糕喇。我就拣牛奶拖肥及芒果雪萉, 放系松软而又富蛋香嘅窝夫之上, 加埋啲toppings,
口感丰富！
餐饮两位小侄女当然系拣热朱古力喇。大人们就拣咗热咖啡、热冻蜜等。
热冻蜜
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整体只属一般, Lunch buffet嘅性价较高！
题外话/补充资料：
成人$668加一, 小童$334加一 (For 4-11岁)
母亲节期间, 所有信用卡优惠暂停使用。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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