更多
2022-11-27
84 浏览
从街口开始沿著市场街走,要到比较远一点的地方才会见得到这间咖啡店,亦因为如此,门面比起其他咖啡店更为清静。要先走上几级楼梯,才到达露天座位与室内位置的门口,感觉像好像在走进别人的民居用餐一样,份外亲切。❝南瓜海鲜浓汤配香烤酸种吐司❞ | $138煮到起沙的南瓜汤,喝每一口都可以在口腔里停留好久好久,质感浓稠,南瓜的香甜气味完全注入汤汁入面,没有多余调味,海鲜配料中最喜欢鱿鱼的弹牙肉质,来搭配南瓜汤软绵绵的口感,烹煮汤底时,想必是用上大量大虾,才令汤底充满大虾香味,面头的忌廉令我想起瑞典传统鱼汤上面,让汤头升华不少的浓酱。渗在南瓜汤内的酸种吐司,一半吸收了汤,一半保持原本模样,酸味温和,硬度大众化,在以面包为配角的菜式之中,恰到好处。❝明太子蟹肉意大利粉❞ | $128从意大利粉的al dente质感,感受到店家的诚意满满,在咖啡店出品的意大利面条之中,它的质素之高令人相当惊喜,明太子的份量大方,几乎可以布满每一条面条之上,经过悉心调味后,把明太子鲜味与忌廉混合在一起地呈现,蟹肉在意大利粉上形成一座小山丘,看著也高兴。❝Homemade Lemonade❞ | $48甜度偏高,不是最合我
要到比较远一点的地方才会见得到这间咖啡店,
亦因为如此,门面比起其他咖啡店更为清静。
要先走上几级楼梯,才到达露天座位与室内位置的门口,
感觉像好像在走进别人的民居用餐一样,份外亲切。
❝南瓜海鲜浓汤配香烤酸种吐司❞ | $138
煮到起沙的南瓜汤,喝每一口都可以在口腔里停留好久好久,
质感浓稠,南瓜的香甜气味完全注入汤汁入面,没有多余调味,
海鲜配料中最喜欢鱿鱼的弹牙肉质,来搭配南瓜汤软绵绵的口感,
烹煮汤底时,想必是用上大量大虾,才令汤底充满大虾香味,
面头的忌廉令我想起瑞典传统鱼汤上面,让汤头升华不少的浓酱。
渗在南瓜汤内的酸种吐司,一半吸收了汤,一半保持原本模样,
酸味温和,硬度大众化,在以面包为配角的菜式之中,恰到好处。
❝明太子蟹肉意大利粉❞ | $128
从意大利粉的al dente质感,感受到店家的诚意满满,
在咖啡店出品的意大利面条之中,它的质素之高令人相当惊喜,
明太子的份量大方,几乎可以布满每一条面条之上,
经过悉心调味后,把明太子鲜味与忌廉混合在一起地呈现,
蟹肉在意大利粉上形成一座小山丘,看著也高兴。
❝Homemade Lemonade❞ | $48
甜度偏高,不是最合我口味的那种极致酸lemonade,
不过以干柠檬为装饰,却成功令这杯lemonade变得更可爱。
𓂃𓈒 𓂂𓏸 温饱 𓏸𓂂 𓈒𓂃 @warmbread.coffee
西贡市场街9号地舖
西贡小巴总站/7mins
星期一12:00 - 18:00
星期三至日09:00 - 18:00
星期二全日休店
#17西贡
#17咖啡店
寻找更多高质感食事提案⋯
@17feelgood at your service ♡
张贴