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2010-07-24
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公司食饭黎左上海总会我本身都好中意食上海菜但今日食完上海总会之后我觉得市面上其他好多打正旗号食上海菜既餐厅(e.g 王家沙, 上海婆婆等等) 真系完全不外如是因为在实施严格会员制既上海总会是晚每一道菜都令人感觉到厨师同佢地既团队真系好比心机去做桂花鱼-->上面有非一般既大头菜丝, 捞埋d逐条逐条起出黎既鱼肉一齐食, 鱼肉香得黎爽滑, 又有酸酸甜甜既味, 真系一流~薰蛋-->入面有溏心, 黏黏地, 好好味~~鸡煲翅-->都几粗既翅, 加埋金华火腿食, 中和番d咸味, 味觉一大享受^^清炒豆-->应该系用荷兰豆逐粒逐粒mok出黎仲有生煎饱, 炒虾仁, 油浸鸡(层皮系脆既, 加埋佢放左d好似系腌菜既野系上面, 系我食过唔同款式既鸡之中最好食既), 唔知仲有冇讲漏。。。。。。甜品系上海八宝饭(呢个好特别, 用d黑糯米(好似系) 整到成个cake咁)呢一餐真系令人回味一世难忘^^
黎左上海总会
我本身都好中意食上海菜
但今日食完上海总会之后
我觉得市面上其他好多打正旗号食上海菜既餐厅(e.g 王家沙, 上海婆婆等等) 真系完全不外如是
因为在实施严格会员制既上海总会
是晚每一道菜都令人感觉到厨师同佢地既团队真系好比心机去做
桂花鱼-->上面有非一般既大头菜丝, 捞埋d逐条逐条起出黎既鱼肉一齐食, 鱼肉香得黎爽滑, 又有酸酸甜甜既味, 真系一流~
薰蛋-->入面有溏心, 黏黏地, 好好味~~
鸡煲翅-->都几粗既翅, 加埋金华火腿食, 中和番d咸味, 味觉一大享受^^
清炒豆-->应该系用荷兰豆逐粒逐粒mok出黎
仲有生煎饱, 炒虾仁,
油浸鸡(层皮系脆既, 加埋佢放左d好似系腌菜既野系上面, 系我食过唔同款式既鸡之中最好食既), 唔知仲有冇讲漏。。。。。。
甜品系上海八宝饭(呢个好特别, 用d黑糯米(好似系) 整到成个cake咁)
呢一餐真系令人回味
一世难忘^^
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