一鍋瘋 (已結業)

很久没有吃火锅了！与朋友去完朗豪坊，找间店吃火锅，见到门外花牌，知道这间食肆开了不久，一于捧下场赠兴。一人一锅正合我们，感觉卫生，我拣了粟米汤底，有好多海鲜，又有好多肉丸，蔬菜，饺子，最后仲有粥。首先，侍应俾你拣葱蒜等做酱油，然后送上胡麻酱沙律一个，清爽的蔬菜令人好舒服，胃口大开。一大盘海鲜放在你面前，真系好澎湃，(图中所见是两人份量)，口水流了！肉蟹～都有膏，虽然不多，肉够结实，好新鲜，好鲜甜。鲍鱼～烟韧，弹牙。中虾～唔黐壳，代表够新鲜，爽甜。大蚬～好生猛，仲喷水，好甜，好鲜味。沙白～细细只，愈食愈好味。扇贝～好大只，肉厚特别好味，建议不要渌大耐，会缩水同韧，刚刚熟就好。其他配料又是一大堆，仲可以在餐单拣三样，我拣咗鱼片头，饺子同肥牛。肥牛～虽然不是和牛，油花不多，肉味都不错。饺子～自己包的，过得去。豚肉～猪味浓，够薄，快熟。鱼丸，肉丸，墨鱼丸～普通无特别。鸡髀菇～新鲜，无异味。鱼片头～爽，爽，爽！娃娃菜～索晒汤的精华，好味！萝卜～清热，要食！最后，侍应给我们南瓜粒，芋头粒，杰米糊，用来加在汤煮成粥，食埋成身暖晒。