三葉屋

营业中

休息中

Item: 三葉屋
Rating: 4
Author: W_WinniE_E

Mitsubaya

100 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

7801

北角

$101-200

日本菜寿司/刺身乌冬居酒屋少盐少糖食店

资讯:
餐厅:	三葉屋

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

W_WinniE_E

等级2

早前見傳媒報道呢間炮台山小店😲知道店主曾經在日本工作時老闆教他如何製作蕎麥麵，回港後並且開設了餐廳，於是特登過黎，1830到達鋪頭，店員詢問完有無book位後隨即安排入座！翻開餐牌點了兩客晚市麵食😊半烤鰹魚刺身配冷蕎麥麵🐟小碟上有蘿蔔蓉，建議加入在蕎麥麵汁，至於葱花同wasabi ，可按個人口味而決定。麵口感彈牙、具靭性，吃得出蕎麥香但是份量不是很多。鰹魚刺身好新鮮，將邊位烤過層次豐富咗，肉質鮮甜😋燒鹽糀味噌漬牛肉配冷蕎麥麵🐮牛肉幾juice，嫌略為有啲鹹餐廳設有卡位供三五知己暢飲，總大約20-25個座位而且坐無虛席，小插曲係點餐時原想點熱蕎麥麵，店員有禮推介凍食味道更佳，如喉嚨不適才點熱食及切忌加入蘿蔔蓉。