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2025-01-11
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這家餐廳隱藏在小巷中的一棟大廈內，必須搭lift上到二樓。一進入餐廳，便被其復古風格的設計所吸引，懷舊的裝潢搭配打卡必備的霓虹燈店名牌，讓人瞬間感受到60至70年代的氛圍。 餐廳每日都有一款特定菜式享受半價優惠，今晚的特價菜式是美式香辣烤春雞（半隻）。我們毫不猶豫地決定點這道春雞，特別是如果是生日訂座，還能獲得招牌火焰雪山的免費贈送。 🌟法式鴨肝二重奏：香煎鴨肝配蘋果醬及鴨肝焦糖燉蛋配多士賣相精美，鴨肝配上酸甜的蘋果醬連同脆脆的多士一齊食，鴨肝的油脂被蘋果醬完美中和，口感層次豐富，讓人驚喜。至於鴨肝焦糖燉蛋，別被它的甜品外表所迷惑，實際上是帶有濃郁鴨肝香味的鹹點，搭配焦糖一同享用，味道獨特。 🌟美式香辣烤春雞（半隻）春雞經過香草醃製，入口即能感受到濃厚的香草味衝擊著味蕾。如配上醬汁食能中和香草味，雞胸部分肉質厚實但不柴，啖啖肉很滿足。 🌟黑松露野菌意大利粉配帕瑪森芝士脆片很香濃菇菌香味，味道偏甜一點，意大利粉軟硬適中，食的時候意大利粉掛滿野菌醬汁，而野菌切成大大粒增加了口感，朋友大讚好味。 🌟招牌火焰雪山上台時侍應會點上火，除了味覺還有視覺享受，賣相吸引，外面一層厚厚忌廉/蛋白糖霜包住
餐廳每日都有一款特定菜式享受半價優惠，今晚的特價菜式是美式香辣烤春雞（半隻）。我們毫不猶豫地決定點這道春雞，特別是如果是生日訂座，還能獲得招牌火焰雪山的免費贈送。
🌟法式鴨肝二重奏：香煎鴨肝配蘋果醬及鴨肝焦糖燉蛋配多士
賣相精美，鴨肝配上酸甜的蘋果醬連同脆脆的多士一齊食，鴨肝的油脂被蘋果醬完美中和，口感層次豐富，讓人驚喜。至於鴨肝焦糖燉蛋，別被它的甜品外表所迷惑，實際上是帶有濃郁鴨肝香味的鹹點，搭配焦糖一同享用，味道獨特。
🌟美式香辣烤春雞（半隻）
春雞經過香草醃製，入口即能感受到濃厚的香草味衝擊著味蕾。如配上醬汁食能中和香草味，雞胸部分肉質厚實但不柴，啖啖肉很滿足。
🌟黑松露野菌意大利粉配帕瑪森芝士脆片
很香濃菇菌香味，味道偏甜一點，意大利粉軟硬適中，食的時候意大利粉掛滿野菌醬汁，而野菌切成大大粒增加了口感，朋友大讚好味。
🌟招牌火焰雪山
上台時侍應會點上火，除了味覺還有視覺享受，賣相吸引，外面一層厚厚忌廉/蛋白糖霜包住入面的士多啤梨🍓雪糕蛋糕。
🌟自家製提拉米蘇
像一個被Elsa 冰封了的潘朵拉盒子，精緻的擺盤非常令人眼前一亮，敲打後就看到提拉米蘇蛋糕，口感細膩綿密，好好吃🤤
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