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2018-09-09
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又有新开业的素食自助餐店。晚上与爸妈、弟弟夫妇一同在这里吃晚餐。预祝爸爸农历生日。这些素食自助餐厅都是想以优惠的价钱，让非素食者尝试以不同烹调方式制作的素食。推广素食的变化多端、不单调的味道、不油腻的口感。 位于尖沙咀山林道的每日蔬食自助餐，面向街道的一边有落地玻璃窗。可以采光，也增加餐厅的空间感。 玻璃窗窗框是淡色木头物料。室内的餐桌椅也是木制品。天花没有特别的装潢，采用原本的设计。墙壁须上白色油漆。地板是淡灰色石砖。整个感觉是自然、舒适。 中间是放置食物的地方。餐厅的最后面、靠墙的位置也设有长桌子放置食物。 这是靠近街道右侧的座位。 我们坐在左侧，从座位拍摄后半部份左边的座位。虽然到达餐厅时还没有开始晚餐时段，但已有十人左右进入餐厅等候。所以，我不便向著客人拍照。假日的自助餐是$168。没有加一服务收费。限时九十分钟。 这是吸引我来吃自助餐的食物。一球球鲜紫色的东西，是紫薯青苹果沙律球。特别在于加进了青苹果汁。 这种颜色也显示紫薯用量不少。紫薯的味道确实浓郁。口感软滑。听闻青苹果汁的酸味影响了味道。可能是客人反映后有改进。我只尝到淡淡的青苹果味。而且，并不酸。但确是让紫薯有一点点清
又有新开业的素食自助餐店。
晚上与爸妈、弟弟夫妇一同在这里吃晚餐。
预祝爸爸农历生日。
这些素食自助餐厅都是想以优惠的价钱，让非素食者尝试以不同烹调方式制作的素食。
推广素食的变化多端、不单调的味道、不油腻的口感。
位于尖沙咀山林道的每日蔬食自助餐，面向街道的一边有落地玻璃窗。
可以采光，也增加餐厅的空间感。
玻璃窗窗框是淡色木头物料。
室内的餐桌椅也是木制品。
天花没有特别的装潢，采用原本的设计。
墙壁须上白色油漆。
地板是淡灰色石砖。
整个感觉是自然、舒适。
中间是放置食物的地方。
餐厅的最后面、靠墙的位置也设有长桌子放置食物。
这是靠近街道右侧的座位。
我们坐在左侧，从座位拍摄后半部份左边的座位。
虽然到达餐厅时还没有开始晚餐时段，但已有十人左右进入餐厅等候。
所以，我不便向著客人拍照。
假日的自助餐是$168。
没有加一服务收费。
限时九十分钟。
紫薯青苹果沙律球
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这是吸引我来吃自助餐的食物。
一球球鲜紫色的东西，是紫薯青苹果沙律球。
特别在于加进了青苹果汁。
紫薯青苹果沙律球
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这种颜色也显示紫薯用量不少。
紫薯的味道确实浓郁。
口感软滑。
听闻青苹果汁的酸味影响了味道。
可能是客人反映后有改进。
我只尝到淡淡的青苹果味。
而且，并不酸。
但确是让紫薯有一点点清新的味道。
即使吃一个也不会让胃部有被占据了的感觉。
这些是凉菜。
名牌上都会注明是全素、有蛋奶或五荤。
全素的选择有很多。
不过，菜式每天不同。
有朋友说她光顾的那一天的纯素选择好像是一半一半。
有五荤的菜式也不少。
所以，我和妈妈也要小心选择。
部份的炸物。
还有少量制作中。
中间食物桌两边放置的热荤。
最后靠墙壁的食物桌有沙律、水果、甜品等。
看回照片，才知道我没有吃过这区域的大部份食物……
他们用了一个小时便吃饱了。
我是慢慢吃的。
但最后只有我吃的话也没有意思。
所以，我没有继续进食。
整体来说，食物的味道多是偏淡。
但不会油腻。
酱汁也不多。
以中式的菜为主。
款式足够让人选择。
添加份量也足够快。
红豆沙
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我只吃了一款甜品 — 红豆沙。
这红豆沙做得不错。
甜度不高。
红豆煮得软腍。
稠密度刚好。
用餐后，店家主动问客人意见。
希望做得更好。
妈妈觉得不应该提供有五荤的食物。
可能也有客人建议不应该提供有蛋奶的菜式。
所以，店家也在摸索客人的喜好。
有时候提供的食物并不一定迎合自己心意。
如可以的话，客人可以先了解清楚当天的食物款式才订座。
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