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2015-06-02
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朋友知道我要离家出走，就说一定要请我食餐劲，盛情难却（实情是自己贪心）只好答应了。既然朋友出鸡，自己也该出豉油，找一间比较近朋友公司的食肆不要让他频扑，然后就决定了吃这间自助餐，自助餐一应俱全，朋友一定比哈姆太郎更开心。虽则是朋友请客，也要打去问一下信用咭优惠诸类，店员回覆是信用咭有八五折，但上食评网印优惠券有八折，印优惠券的成本当然是用公帑找数，呵呵。这里的间隔很四正，不过地方就不算很大，整体感觉也不错。坐下后才得知到原来这里是每日有主题，是日是三文鱼，星期一是生蚝而星期日是鲍鱼…蚀啅﹗拿东西前先巡视四周选定行车线，因为地方不大，这里的食物放得很集中，不用花太多时间在移动上。既然是三文鱼主题，当然有大量三文鱼菜式出现，甚至还有整条三文鱼放出来？﹗ 大砖芝士随便切，不过是晚好像没太多捧场客，枱面很干净。冷盘区，有一道生蚝啫喱好像有点重口味，反而有兴趣。 沙律吧不是放几种蔬菜自由组合，而是不同口味的沙律，既然一早调制好，酱汁也可以不下了。熟食区虽不大，不过太多你也食不完，情愿贵精不贵多。烧味也有，不过不见最爱的叉烧，可能最近叉烧炳有点忙（笑）。海鲜、刺身、寿司、天妇罗自然是座上客，荞麦面
这里的间隔很四正，不过地方就不算很大，整体感觉也不错。
坐下后才得知到原来这里是每日有主题，是日是三文鱼，星期一是生蚝而星期日是鲍鱼…蚀啅﹗拿东西前先巡视四周选定行车线，因为地方不大，这里的食物放得很集中，不用花太多时间在移动上。
既然是三文鱼主题，当然有大量三文鱼菜式出现，甚至还有整条三文鱼放出来？﹗
大砖芝士随便切，不过是晚好像没太多捧场客，枱面很干净。
冷盘区，有一道生蚝啫喱好像有点重口味，反而有兴趣。
沙律吧不是放几种蔬菜自由组合，而是不同口味的沙律，既然一早调制好，酱汁也可以不下了。
熟食区虽不大，不过太多你也食不完，情愿贵精不贵多。
烧味也有，不过不见最爱的叉烧，可能最近叉烧炳有点忙（笑）。
海鲜、刺身、寿司、天妇罗自然是座上客，荞麦面在自助餐来说就较少见了。
甜品方面有十来款，在厨房切得整齐企理才拿出来，食得方便又衞生，有时见到酒店自助餐一整个蛋糕放出来然后被人分尸，那个猎奇画面实在令人倒胃。
最重要的，明显是哈根大师了，有四款口味分别是曲奇、咖啡、云呢拿和朱古力，可惜没有士多啤梨。
不想食甜品，也有一些饭后果可选，放在冻柜里感觉卫生多了。
还有自助的咖啡机，小心喝太多夜晚睡不著～
巡视过后，冷盘就吃主题菜三文鱼吧，再加一个重口味生蚝啫喱杯。
烟三文鱼芝士火箭菜沙律里用的芝士是菲达芝士，看起来有点像豆腐，不过咸味很突出，正好与淡味的沙律菜互补，不错的配搭。
烟三文鱼芝士火箭菜沙律
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忌廉芝士烟三文鱼墨西哥卷
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刁草三文鱼
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红菜头腌三文鱼
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油封三文鱼配苹果酸忌廉
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很少在自助餐中见到蒜茸蒸带子这个选择，你知啦，带子蒸太耐会又老又韧的。不过这个蒸笼不大，意味带子的转数较多较快，降低蒸煮过长的可能性。拿一只来吃，的确没有又老又韧，肉质是结实而带微甜，但蒜茸味较弱，难怪看到人要拿酱油加上去，不过我还是喜欢清一点。
蒜茸蒸带子
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烧猪手
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花胶桂圆老鸡汤
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花胶桂圆老鸡汤
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生蚝
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Naan
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保云酥焗三文鱼配香槟忌廉汁
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日本面豉烧鸡
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天妇罗
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天妇罗
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没想到竟然会有金箔的蛋糕，顶层是青柠味啫喱，不过味道很人工，像罗拔臣啫喱的味道。蛋糕的质感比较干身，和连锁店的西饼品质相近，即是说不算好吃但又未至于差。而那一小杯朱古力慕丝倒不错，朱古力味浓而不会很甜，连杯身也是由朱古力倒模而成，可以整个放入口，有特色。
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一口的士多啤梨果批，批皮是脆身曲奇皮，颜色偏白应该是没下蛋黄，少了几分咸香。士多啤梨质素一般，正常大细但不够甜带点酸，不过全属预料之中。
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Tiramisu
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芒果奶冻
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此外还有一个卖蛋糕的冻柜，在八点后会特价出折，这也不错起码能减少部份浪费。
这里的价钱跟其他酒店相差无几，可以说是市价，但质素明显在平均之上。由于星期一和日是生蚝和鲍鱼做主题，在这两日去吃一定更易翻本。
张贴
