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2017-01-18
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每月一次的 " 行家聚餐 " , 今次我们选择了 这间位于 观塘道。亚太中心的 翔龙拉面小笼包 ~ 餐厅的装修富有都市感 , 似是走年轻路线 ~ Menu ~ 翔龙小笼包 $ 35/4个 : 小笼包胀卜卜 , 一口咬下 , 味带肉香的汤汁汹涌而出 , 皮薄烟靭又多汁 , 肉馅既鲜味又香口 ~ 翔龙大盘鸡 (小辣) $ 168 : 用木盘盛著上桌的 , 有够特色 ; 鸡肉嫩滑 , 味道香香辣辣 , 口味独特吃得过瘾 , 简单得来又甚具风味 ; 盘底的薯仔配料也吸收了精华 , 实在滋味 ~ 翔龙炒饭 $ 68 : 饭炒得香口 , 食材也丰富 , 饭内的𩠌料有鸡肉粒、瑶柱、煆仁 , 而且每口饭都满有浓香的味道 , 很好吃 ~ 干贝赛螃蟹 $ 62 : 赛螃蟹其实是把蛋白炒至模仿蟹肉 , 这碟菜螃蟹的蛋白够嫩 , 一丝丝劲似蟹肉的蛋白 , 口感轻柔嫩滑 , 味道幽香 ~ 香蒜百合炒秋葵 $ 68 : 是一道味道既清新又够镬气的菜肴 , 厨师竟然可以把食材炒到火旺起来 , 吃得出镬气 , 食落口却不会觉得油腻 , 秋葵、木耳炒得爽嫩 , 百合也控制得宜 , 甜而不粉烂 ~本篇完 ~
这间位于 观塘道。亚太中心的 翔龙拉面小笼包 ~
餐厅的装修富有都市感 , 似是走年轻路线 ~
Menu ~
翔龙小笼包 $ 35/4个 : 小笼包胀卜卜 , 一口咬下 , 味带肉香的汤汁汹涌而出 , 皮薄烟靭又多汁 , 肉馅既鲜味又香口 ~
翔龙大盘鸡 (小辣) $ 168 : 用木盘盛著上桌的 , 有够特色 ; 鸡肉嫩滑 , 味道香香辣辣 , 口味独特吃得过瘾 , 简单得来又甚具风味 ; 盘底的薯仔配料也吸收了精华 , 实在滋味 ~
翔龙炒饭 $ 68 : 饭炒得香口 , 食材也丰富 , 饭内的𩠌料有鸡肉粒、瑶柱、煆仁 , 而且每口饭都满有浓香的味道 , 很好吃 ~
干贝赛螃蟹 $ 62 : 赛螃蟹其实是把蛋白炒至模仿蟹肉 , 这碟菜螃蟹的蛋白够嫩 , 一丝丝劲似蟹肉的蛋白 , 口感轻柔嫩滑 , 味道幽香 ~
香蒜百合炒秋葵 $ 68 : 是一道味道既清新又够镬气的菜肴 , 厨师竟然可以把食材炒到火旺起来 , 吃得出镬气 , 食落口却不会觉得油腻 , 秋葵、木耳炒得爽嫩 , 百合也控制得宜 , 甜而不粉烂 ~
本篇完 ~
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