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2020-11-02 519 浏览
文记车仔面于深水埗一个街口竟然有四间分店。已久仰大名了,但每次光临都被长长人龙所吓退。今次选了返工日子午饭之前的非繁忙时段,终于能一偿所愿。这就是菜牌,有列名招牌菜。点三数样菜,再选个面,就是一顿午餐,方便快捷。选好菜选好面,再付款后,就可以入座。今次选了的三种菜都是招牌菜,再配一个油面。先从油面说起,入口相当之烟韧,有面香,是水准之作。瑞士鸡翼惹味香甜,不会太咸,没有雪味,当然走地鸡的鲜味就欠奉了。手打鱼肉比别家的要密度高,十分之烟韧,鱼肉味也足够。萝卜是最令我赞叹的,极之清甜,没有一点渣,十分之醒神醒胃。最差算是个汤了,不值一提。但放在碗里的四种不同的东西都确实是水准之作,令食客感受到店铺的用心经营,也难怪一条街可以开四间,长年累月都座无虚席。
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文记车仔面于深水埗一个街口竟然有四间分店。已久仰大名了,但每次光临都被长长人龙所吓退。今次选了返工日子午饭之前的非繁忙时段,终于能一偿所愿。
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这就是菜牌,有列名招牌菜。点三数样菜,再选个面,就是一顿午餐,方便快捷。
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选好菜选好面,再付款后,就可以入座。
三料车仔面(油面)
$45
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今次选了的三种菜都是招牌菜,再配一个油面。先从油面说起,入口相当之烟韧,有面香,是水准之作。
瑞士鸡翼
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瑞士鸡翼惹味香甜,不会太咸,没有雪味,当然走地鸡的鲜味就欠奉了。
手打鱼肉
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手打鱼肉比别家的要密度高,十分之烟韧,鱼肉味也足够。
萝卜
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萝卜是最令我赞叹的,极之清甜,没有一点渣,十分之醒神醒胃。


最差算是个汤了,不值一提。但放在碗里的四种不同的东西都确实是水准之作,令食客感受到店铺的用心经营,也难怪一条街可以开四间,长年累月都座无虚席。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-11-02
用餐途径
堂食
人均消费
$45 (午餐)
推介美食
三料车仔面(油面)
$ 45
瑞士鸡翼
手打鱼肉
萝卜
  • 萝卜。