四川重口味

营业中

休息中

第一次去，因為搞了其他工程才到這間食肆於是點了個口水雞飯，發現等得挺久，不過用心製作，口水雞大大盤，雖然雞味不算濃郁當然， $30多$40的雞飯怎會是新鮮肥美的鮮雞。不過汁醬夠香辣，辣得來不算一味死辣，不會辣到你汗流浹背那種，如果吃飯的話，其實口水雞的辣又用來撈飯有點兒奇怪，肥膩得來又好像不太健康。於是下次再慢慢看餐牌，然之後點了三餸的麻辣米線。亦都不算很快，因為它應該是逐碗米線慢慢用心製作。米線還是有點兒彈牙，麻辣的湯底，與其他湯麵店不同，它會將麻辣混入湯底之中，不是一味死辣，味道是有點火喉的麻辣湯底。三個餸份量都十足，腩肉薄薄的，份量夠多，起碼有五六片豬大腸大件得來夠厚身，中間又夠乾淨，吸湯得來又不算太過堅硬。白菜餃都有兩隻，雖然一隻好像比錯咗韭菜餃，但是味道更加香濃，吸湯得來，外皮有咬口，內裏餡料亦都夠多除了香濃的麻辣湯底之外，上邊還可以見到微微的酸菜，酸菜又甜又酸、又有花生、荵花，實在是相當美滿的麻辣米線。