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2024-01-14
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而家每逢节日聚会谂唔到去食乜, 就会谂起一锅堂, 地点胜在就脚, 所有分店都近地铁站, 再加上佢哋火锅食材质素真系很不错, 特别系不同国家种类的牛肉、猪及羊, 冇得输。先选汤底再扫熟食, 十多款汤底; 有辣有唔辣, 有清有浓, 好多汤底都食过, 今次拣咗未试过嘅药膳汤底, 清骨汤内加了红枣、京葱、当归、桂圆、杞子.......等等, 药材味唔算太强劲。熟食地带;药膳鸡脚、冻虾、鸡肾、脆口炸鱼皮、韩式泡菜皆是每次必吃之熟食, 冻虾新鲜爽口, 药膳鸡脚很腍滑，响铃可以夹一条最正自选饮品及蔬菜柜;大量蔬菜供选择; 冰菜、娃娃菜、菜芯、羽衣甘蓝、西洋菜、大白菜、生菜等等。饮品方面； 有自家制饮品; 乌龙茶‚ 柠檬茶, 洛神花茶、蝶豆花茶、薄荷乌龙茶、玫瑰花黑枸杞茶及大量罐装汽水、果汁, 加$25 还可任饮啤酒。药膳汤底120分钟C餐日本黑毛和牛放题 ($268/19：00前离座)日本黑毛和牛放题必食回本食物；日本产黑毛和牛 ~ 油又花分配平均, 香得黎好爽弹, 又不失牛肉香, 劲encore西班牙伊比利亚黑毛猪 ~ 肉质爽口弹牙澳洲和牛 ~ 油份唔算多, 都好食嘅, 和牛都系食
先选汤底再扫熟食, 十多款汤底; 有辣有唔辣, 有清有浓, 好多汤底都食过, 今次拣咗未试过嘅药膳汤底, 清骨汤内加了红枣、京葱、当归、桂圆、杞子.......等等, 药材味唔算太强劲。
熟食地带;
药膳鸡脚、冻虾、鸡肾、脆口炸鱼皮、韩式泡菜皆是每次必吃之熟食, 冻虾新鲜爽口, 药膳鸡脚很腍滑，响铃可以夹一条最正
自选饮品及蔬菜柜;
大量蔬菜供选择; 冰菜、娃娃菜、菜芯、羽衣甘蓝、西洋菜、大白菜、生菜等等。饮品方面； 有自家制饮品; 乌龙茶‚ 柠檬茶, 洛神花茶、蝶豆花茶、薄荷乌龙茶、玫瑰花黑枸杞茶及大量罐装汽水、果汁, 加$25 还可任饮啤酒。
药膳汤底
120分钟C餐日本黑毛和牛放题 ($268/19：00前离座)
日本黑毛和牛放题必食回本食物；
日本产黑毛和牛 ~ 油又花分配平均, 香得黎好爽弹, 又不失牛肉香, 劲encore
西班牙伊比利亚黑毛猪 ~ 肉质爽口弹牙
澳洲和牛 ~ 油份唔算多, 都好食嘅, 和牛都系食日本黑毛和牛正啲。
牛板腱 /封门柳 ~ 肉质比较有嚼口, 牛肉味较浓郁。
牛舌 ~ 牛舌我只系钟意食烧的, 火锅唔系咁钟意𠮶种味道, 朋友就劲like。
美国安格斯牛肉 ~ 唔怕货比货，有得拣都系澳洲及日本和牛更合个人口味。
还有多款手切牛肉 ~ 牛肉普遍质素很好，食到你唔食为止。
羊肉 ~ 朋友劲推介, 也是一叫再叫之选, 羊嘅膻香很平均, 吸收了药膳汤嘅味道显得更好食。
海鲜 ~ 我都系主力食滑溜鱼云、咸鲜沙白、爽脆鳝片, 够新鲜, 条特长蟹柳都唔错。
墨鱼/滑虾/滑鲮鱼/滑爆汁牛丸 ~ 爆汁牛丸几得意, 牛丸爽弹, 丸内包住了肉质丰富的猪肉虾肉, 都几香口。
蔬菜 ~ 劲食竹笙及鲜淮山
ENCOURE好多转的日本黑毛和牛都系咁靓
甜品 : 唯一甜品, 好一般的红豆麻薯雪糕， 可以不吃。
次次大家都好满意， 团年会再来
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