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2023-03-18
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之前食过几次觉得唔错，今次朋友提议拉队去食，现在只剩下太子这一间可以食蒸海鲜。$288一位的龙虾🦞肉蟹🦀餐龙虾、肉蟹、再任选六款不同的海鲜。自选八款配料蒸饭。一坐低马上有奉上老火汤，螺头冬瓜红萝卜薏米汤，汤的味道很咸鲜。金银蒜蒸龙虾，每人半只，龙虾🦞虽然细细只，但有鲜味。剁椒蒸多宝鱼，大概每人两块，剁椒味道浓烈，又不太辣，配上多宝鱼，增加了鱼肉的鲜味。冬阴功酱蒸蚝，蚝细细只，冬阴公酱酸酸甜甜，非常好入口，但蚝味道并不浓郁。金银蒜蒸刀贝，刀贝有沙，唔得👎🏻果皮蒸鲍鱼，鲍鱼细细只，普普通通。沙嗲酱蒸鱿鱼肠粉，份量比以前少了很多，味道还是可以的。古法豆酱蒸肉蟹，肉蟹比较细只，并没有太多肉，有少少泥味。八宝饭，份量都比较多，正正常常最后糖水是 桃胶龙眼杞子炖木瓜。份量很多，清清甜甜。唔使加一服务费，四个人埋单$1200 。老实说，感觉比以前差了，侍应阿姐好似好急咁样，海鲜还未食完，已经将第二样摆上枱上边，一食完就马上收走，饭还未煮好，已经将糖水放上枱。以前还是把海鲜分给每一位客人，今次完全没有，可能人手比较少，所以今次的服务比较急赶，糖水还没有食完，张单已经放上枱，订枱时先说6:00去到8:0
$288一位的龙虾🦞肉蟹🦀餐
龙虾、肉蟹、再任选六款不同的海鲜。
自选八款配料蒸饭。
一坐低马上有奉上老火汤，螺头冬瓜红萝卜薏米汤，汤的味道很咸鲜。
金银蒜蒸龙虾，每人半只，龙虾🦞虽然细细只，但有鲜味。
剁椒蒸多宝鱼，大概每人两块，剁椒味道浓烈，又不太辣，配上多宝鱼，增加了鱼肉的鲜味。
冬阴功酱蒸蚝，蚝细细只，冬阴公酱酸酸甜甜，非常好入口，但蚝味道并不浓郁。
金银蒜蒸刀贝，刀贝有沙，唔得👎🏻
果皮蒸鲍鱼，鲍鱼细细只，普普通通。
沙嗲酱蒸鱿鱼肠粉，份量比以前少了很多，味道还是可以的。
古法豆酱蒸肉蟹，肉蟹比较细只，并没有太多肉，有少少泥味。
八宝饭，份量都比较多，正正常常
最后糖水是 桃胶龙眼杞子炖木瓜。份量很多，清清甜甜。
唔使加一服务费，四个人埋单$1200 。
老实说，感觉比以前差了，侍应阿姐好似好急咁样，海鲜还未食完，已经将第二样摆上枱上边，一食完就马上收走，饭还未煮好，已经将糖水放上枱。
以前还是把海鲜分给每一位客人，今次完全没有，可能人手比较少，所以今次的服务比较急赶，糖水还没有食完，张单已经放上枱，订枱时先说6:00去到8:00 ，但是7:30左右，已经催埋单。
食物质素还是可以，但服务质素就真的冇以前咁好，好似被催赶著食，感觉唔舒服。
张贴
