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2007-04-24
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其实不喜欢打边炉, 但朋友想吃, 没办法的推却不了.于铜锣湾区, 多到新星打边炉. 朋友推介的关系, 今次就选了在它附近谦记.一进去, 就见到了一大盘酱油任客人自行调配, 比只用豉油感觉当然丰富得多.汤底选择也算多, 最普通的沙爹, 香芫当然走不掉. 最后点了个鸳鸯锅, 四川麻辣与冬瓜海鲜. 麻辣那个不算太辣, 不太受辣的人也可试试; 冬瓜海鲜够清, 配以肥腻的火锅都好不过.肉类点了雪花肥牛, 羊肉片. 由于对肥牛没有太大偏好, 只浅尝了数片; 致于羊片, 比较奇怪吧, 不膻的羊反而不太喜欢. 吃羊就是想吃膻嘛, 这里的羊嘛, 不膻.这里可赞的, 就是饺. 有很多特式的饺可供选择, 是次点了露笋鹅肝饺, 水晶奶黄包, 小笼包和菜苗鲜虾饺. 露笋饺中, 只有少量的露昏与鹅肝, 反而整个饺都充斥著鲜虾, 倒不如改名做鲜虾饺好吧, 但味道还是不错的; 水晶奶黄包, 比有骨气的好像还好; 小笼包, 肉馅好像散了点, 内藏的汤也好像不够; 菜苗饺, 虾够爽, 口感不错, 而且是水晶皮, 两者颇相配.还点了甜粟米, 好像新星的比甜.最后还送了每人一件芝麻糕和芒果糯米糍, 芝麻味浓一点会比较好, 大
于铜锣湾区, 多到新星打边炉. 朋友推介的关系, 今次就选了在它附近谦记.
一进去, 就见到了一大盘酱油任客人自行调配, 比只用豉油感觉当然丰富得多.
汤底选择也算多, 最普通的沙爹, 香芫当然走不掉. 最后点了个鸳鸯锅, 四川麻辣与冬瓜海鲜. 麻辣那个不算太辣, 不太受辣的人也可试试; 冬瓜海鲜够清, 配以肥腻的火锅都好不过.
肉类点了雪花肥牛, 羊肉片. 由于对肥牛没有太大偏好, 只浅尝了数片; 致于羊片, 比较奇怪吧, 不膻的羊反而不太喜欢. 吃羊就是想吃膻嘛, 这里的羊嘛, 不膻.
这里可赞的, 就是饺. 有很多特式的饺可供选择, 是次点了露笋鹅肝饺, 水晶奶黄包, 小笼包和菜苗鲜虾饺. 露笋饺中, 只有少量的露昏与鹅肝, 反而整个饺都充斥著鲜虾, 倒不如改名做鲜虾饺好吧, 但味道还是不错的; 水晶奶黄包, 比有骨气的好像还好; 小笼包, 肉馅好像散了点, 内藏的汤也好像不够; 菜苗饺, 虾够爽, 口感不错, 而且是水晶皮, 两者颇相配.
还点了甜粟米, 好像新星的比甜.
最后还送了每人一件芝麻糕和芒果糯米糍, 芝麻味浓一点会比较好, 大抵还不错的.
埋单惊觉酱油每位$17, 怪不得这么大盘. 真是一分钱一分货.
以这个价钱, 比任食好吃是正常的, 但于火锅来说, 好像贵了少许.
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