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2023-02-26
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海景嘉福staycation既第二日因为仲有68折券所以就book左两点食中菜但系十二点半check out又未够钟食饭唯有摆低行李出去行下之后番来又落番去地下二楼海景轩因为位于地下楼层所以唔会有海景门口摆左唔少奖状见佢餐牌都写左好多菜式话系得奖名菜餐厅亦曾经系2011至2013得到一星米芝莲荣誉当时最风光既海景轩就系由梁辉雄师傅带领团队得奖可能之后粱师傅退休餐厅就无左星星荣誉不过后来因为老板打动粱师傅又重出江湖再过左咁多年终于系我地食呢餐前两个月再度退休由助手余照军师傅接手带领团队餐厅保留左好大个门口玄关入面有系中菜少见既半开放式厨房贵茶好似几劲唔知有无车仔会推过去冲茶呢即系酒店房级数唔够但佢地意大利菜同中菜门面都做得几好睇因为同意大利餐厅同层所以楼底都系一样咁矮格局感觉都相近不过改左红色中式装修同埋有地毯少有酒店中西餐系互相呼应对上一间联想到既就系丽思卡尔顿天龙轩同tosca都系位于同层咁岩又系中菜同意大利菜但级数上当然高级好多海景轩大厅都算大望落几多台岩岩入黎果时都坐得几满而我地就安排左坐系厢房入面入面有两张六人圆台同两张二人方台台面都大张碗碗碟碟就无咩特别不过台同台距离好近而且
因为仲有68折券
所以就book左两点食中菜
但系十二点半check out
又未够钟食饭
唯有摆低行李出去行下
之后番来又落番去地下二楼
海景轩因为位于地下楼层
所以唔会有海景
门口摆左唔少奖状
见佢餐牌都写左好多菜式话系得奖名菜餐厅亦曾经系2011至2013得到一星米芝莲荣誉
当时最风光既海景轩就系由梁辉雄师傅带领团队得奖
可能之后粱师傅退休
餐厅就无左星星荣誉
不过后来因为老板打动
粱师傅又重出江湖
再过左咁多年
终于系我地食呢餐前两个月再度退休
由助手余照军师傅接手带领团队
餐厅保留左好大个门口玄关
入面有系中菜少见既半开放式厨房
贵茶好似几劲
唔知有无车仔会推过去冲茶呢即系酒店房级数唔够
但佢地意大利菜同中菜门面都做得几好睇
因为同意大利餐厅同层
所以楼底都系一样咁矮
格局感觉都相近不过改左红色中式装修
同埋有地毯
少有酒店中西餐系互相呼应
对上一间联想到既就系丽思卡尔顿
天龙轩同tosca都系位于同层
咁岩又系中菜同意大利菜
但级数上当然高级好多
海景轩大厅都算大
望落几多台
岩岩入黎果时都坐得几满
而我地就安排左坐系厢房入面
入面有两张六人圆台同两张二人方台
台面都大张碗碗碟碟就无咩特别
不过台同台距离好近
而且餐厅格局吸引好多一家老幼
所以环境真系好嘈
夜晚亦有做staycation套餐
所以呢个场应该无论系午市定晚市都会好热闹
餐牌个面几靓
时令野
佢地lunch set有两个其实都几抵
而且点心仲可以自选
不过前一年个价系更平
咁价钱黎讲算系公道无话好似金叶庭果d咁将自己同有星餐厅睇齐
原本谂住系叫两个set再加招牌菜但因为寻日食意大利菜有折
所以今日预算多左
咁就单点玩下
但可惜叉烧卖晒
唯有再叫多两碟点心
无要到传统虾饺
想试下个赛螃蟹肉带子虾饺
赛螃蟹肉带子饺
$69
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头顶半开合
同埋好似有真蟹肉
赛螃蟹肉带子饺
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韭黄鲜虾肠粉
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松茸烧卖
松茸烧卖
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食落就只系一般
因为无叉烧唔知叫乜好就求其要左个差唔多价既鲮鱼球
凤城鲮鱼球
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凤城鲮鱼球
$108
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系海景轩就变左前菜
数量系平时既一倍
平时食点心就系咁少数量叫咁少
呢个就反其道而行
觉得有d济
早知叫多样得奖菜
起码有得影下相
同埋睇佢餐牌就知
位上既菜式大部份都系得奖名菜
所以叫果d就无死错人
落左一份招牌菜式
叫做蟹皇蟹肉香酥卷
蟹皇蟹肉香酥卷
$188
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但只系配角
重点系下面既蟹皇
咁就食真系好霸道
但上面春卷实在太细份唔够喉
所以好似差少少咁
唔叫套餐既原因最主要系想试下佢个水晶牛肋肉
水晶牛肋肉
$138
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用雪梨包住入面既牛肋肉
会上埋刀叉比你切
水晶牛肋肉
$138
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入面既牛腩亦都好淋身
相卖一流
最紧要系连价钱都系一流
百零蚊一道招牌菜就真系抵到烂
状元茶粿
状元茶粿
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但佢又放系点心类
食落发觉竟然系咸既
粿底有煎过
状元茶粿
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食落仲有d似咸水角
黎到呢度
其实间房其他客都走得七七八八
都有侍应特登走入黎问我地上齐未
所以又等左阵
唔知系漏左定点
佢地味道虽然唔差
但的确唔系做fine dining既餐厅
因为系上主食之前
竟然先上左份甜品
香芒糯米卷
$42
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系好食既
而且冻甜食摆耐d都无所谓
但观感唔好丫嘛
之后先上番个主食
鸳鸯糯米饭
又系另一道得奖名菜餐牌仲话要二十四小时前预订
所以寻日食完theo mistral
临走前特登过黎讲左声
呢道菜系位上既
但188一个价钱就已经有两份
又系另一道抵到烂既菜式
可能佢食材唔特别
但卖相就好特别
上层芋角入面系黑糯米
鸳鸯糯米饭
$188
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下层系煎糯米饭
入面有鸡肉
咸既
本身就几好
但就唔系几钟意佢底下果只酱汁
好似豆豉汁咁
最后上既真甜品
黄金脆奶卷
黄金脆奶卷
$60
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入面d奶又暖又滑
d炖蛋feel
上台摆左阵都仲系咁正
外皮唔会脆到好似春卷咁界口
包住食真系无得顶
呢件系我人生食过最好食既炸鲜奶卷
之后去过彤福轩都无呢一件咁正
其实海景轩仲有个名物
就系蛋白杏仁露
但今次黎无叫到
因为见到佢餐牌写话两位起
女朋友唔钟意
唯有忍痛放弃
好似每次都会有d遗憾咁
上次去港湾壹号又无叫到香芒冻布甸
洗手间同寻日一样系B2层共用既
咁唔经唔觉都食左两个钟
都成三点九左右先离开
呢度茶位就咁三十蚊位
唔会格硬收你乜酱物酱钱
虽然佢都无提供系台面
咁都叫左十样野
佢地招牌菜系五星酒店算系好抵食
食到饱都唔够千二蚊
不过服务同环境都差少少侍应态度叫做正常
但基本上系唔会帮你斟茶
唔知坐房同坐厅分别大唔大
始终呢边侍应真系上菜先会过黎
环境亦都比较迫同嘈
算系去过咁多间五星酒店中菜厅最杂既一间
不过好在食物算唔错
我觉得起码都值得比番个米芝莲推介之类既名衔佢地既
张贴
