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2010-10-24
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18:30开始的自助餐，18:25到了餐厅才见到4个客人，而且食物种不多，心里不禁想：「这里的自助餐根本没有人会来的吗？」不过既然来了，尽管试一次吧~!!种类少，不过大部分的质素是above average的~!!到了19:00…客人渐多了，整晚大概坐了80%~!!刺身：只有三种，少~!!切鱼生的师傅每次只给三片，也太少了吧~!!三文鱼：很一般，没有鲜甜的味道~!!!]吞拿鱼：夹一下就散开~!!立鱼：没有鲜味…要食八爪鱼跟北寄贝就要从寿司入手了…为了不浪费肚量，没有吃~!!海鲜螺、虾、青口跟长脚蟹前三者没试过，长脚蟹肉偏咸，肉质鲜嫩，ok啦~!!头盘什果沙律：摆得很好看，用的是新鲜生果跟提子干等干果…三文鱼卷：类似腐皮的东西卷著烟三文鱼，味道不错…有趣…热食有蒜香三文鱼、日式炒杂菜、滑蛋猪扒、清蒸石斑、羊扒、肥牛石头窝饭、焗蚝、乳猪、炒年糕、炒乌冬、炸松子鱼…日式炒杂菜：有椰菜、西兰花、小棠菜等不易变色的菜跟一些菇类，菜不会太咸，很"淋"…好吃，菇类没有吃了~~羊扒：看似是蒸熟的，吃下去有惊喜，软硬适中，good~!!肥牛石头窝饭：吃了一口，很喜欢里面的大荳芽菜~~炒年糕：完全没有味道
不过既然来了，尽管试一次吧~!!
种类少，不过大部分的质素是above average的~!!
到了19:00…客人渐多了，整晚大概坐了80%~!!
刺身：
只有三种，少~!!
切鱼生的师傅每次只给三片，也太少了吧~!!
三文鱼：很一般，没有鲜甜的味道~!!!]
吞拿鱼：夹一下就散开~!!
立鱼：没有鲜味…
要食八爪鱼跟北寄贝就要从寿司入手了…为了不浪费肚量，没有吃~!!
海鲜
螺、虾、青口跟长脚蟹
前三者没试过，长脚蟹肉偏咸，肉质鲜嫩，ok啦~!!
头盘
什果沙律：摆得很好看，用的是新鲜生果跟提子干等干果…
三文鱼卷：类似腐皮的东西卷著烟三文鱼，味道不错…有趣…
热食
有蒜香三文鱼、日式炒杂菜、滑蛋猪扒、清蒸石斑、羊扒、肥牛石头窝饭、焗蚝、乳猪、炒年糕、炒乌冬、炸松子鱼…
日式炒杂菜：有椰菜、西兰花、小棠菜等不易变色的菜跟一些菇类，菜不会太咸，很"淋"…好吃，菇类没有吃了~~
羊扒：看似是蒸熟的，吃下去有惊喜，软硬适中，good~!!
肥牛石头窝饭：吃了一口，很喜欢里面的大荳芽菜~~
炒年糕：完全没有味道…差…
炒乌冬：很一般，乌冬太"淋"…
炸松子鱼：味道像生炒骨，不错~!!
甜品
绿茶红豆cheese cake：第一轮的cheese cake，绿茶香味浓郁，芝士味浓厚，唯饼底太薄太软…整体来说：很不俗~!!
日式芝士蛋糕：第二轮的cheese cake，外观跟美式芝士相似，但芝士味很淡，饼底也不太吸引…
蓝莓芝士慕士蛋糕：第三轮的cheese cake，很creamy，不太喜欢，唯一可取的是其消化饼饼底…
朱古力brownie：朱古力味很浓~!!正~!!!
特浓朱古力蛋糕：超好吃，跟「圣x娜」的75°特浓朱古力的味道很相似…正~!!!
芒果布甸：一吃便是市面上的芒果布甸粉的味道…
朱古力喷泉：不是那种放一两分钟便会凝结的朱古力酱…配料有菠萝、哈蜜瓜、棉花糖、面包条…
曲奇：有咖啡味、芝麻、原味…咖啡味不错、原味比较"淋"、味道像合桃稣…
面包布甸：很一般…
雪糕：吃了两杯，DreXXX's的Cookies n cream、薄荷朱古力，尚有士多啤梨味，不过肚量不够了…至于牛牛公司的雪糕就完全没碰过了~~
餐饮
咖啡或茶
喝了一杯斋啡，味道不错~!!
环境
由于本来的地方被wedding party包场，就餐地方移师到一个比较像会议室的地方进行，云石地板，装修简洁，光线充足，唯地方浅窄、比较嘈吵，幸好当晚没有喜欢高谈阔论的客人~!!
服务
待应收碟的速度快，不过加水的频率就不足了…
价钱
星期六…318/位
25% off+10%=270/人
张贴
