王家沙．花樣年華 (金朝陽中心) (已結業)

很久之前曾去旺角东站的王家沙吃晚饭，感觉是一点都不好吃。这天朋友请我们在太古城的王家沙花样年华吃午餐，心中对这店没什么期望。这王家沙占地颇大，装潢不错，侍应也有礼貌。朋友点了一个四人套餐，凉菜选了三丝粉皮和脆皮素鹅，小菜选了上海话梅骨，主食点了上海粗炒和扬州炒饭，点心不用选，包括苏式鲜肉小笼包和鲜肉生煎包，甜点则是高力豆沙球。另外，因为套餐中没有蔬菜，所以加点了上汤苋菜。三丝粉皮酱汁太少，另外火腿丝、鸡丝和青瓜丝份量不多，感觉就是像在吃没有配料的粉皮。在今天所点的食物中，这三丝粉皮是最失败的。脆皮素鹅的皮真的很脆，内里的馅料不算太多，但醮点醋一起吃，也很美味。上海话梅骨味道酸酸甜甜，肉质软，又煮得入味，是所有食物中最好吃的。上海粗炒、扬州炒饭、生煎包和高力豆沙球不过不失，也算好吃。小笼包皮薄，内里汤汁也算多，不油腻，也好吃。加点的上汤苋菜有点肥腻，若少下一点油会更好。总括来说，这王家沙的食物比旺角东那家好吃多了，不过我觉得这四人餐淀粉质太多，若多加一碟蔬菜，会更令人喜爱。